Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge Inde

Blog Cuisine Indienne et Kashmiri Plat Spécial Indien Dîner : une spécialité Non végétale authentique indienne. Ce plat Non végétale est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge

Ingrédients Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge pour 4 Personnes

500 grammes mutton
avec des os, 1 tasse de caillé (Dahi / yogourt), sel
selon les besoins, huile de moutarde
selon les besoins, 2 cardonnées noires (Badi Elaichi), 4 gousses / graines de cardamome, 4 clous de girofle (LUNANG), 1 pouce cannelle bâton (Dalchini), 1 feuille de baie (Tej Patta), 1/2 cuillère à café de poudre de poivre noir, 1 cuillère à café de poudre de fenouil, 1/2 cuillère à café d’Asafoetida (Hing), 2 cuillères à café de poudre de chilli rouge Kashmiri, 1/2 pouce ratan Jot (Alkanet)
(Infuser de l’huile chauffée), 1 cuillère à thé de graines de fenouil (Saunf), 1/4 cuillère à café de poudre de cannelle (Dalchini), 1 cuillère à café de poudre de piment rouge Kashmiri, 1/2 cuillère à café de poudre à poivre noir, 1/2 cuillère à café de cuillère à café Poudre de cardamome (ELAICHI)

Temps de Préparation et de Cuisine Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge : 120 Minutes
• Temps Total de la Recette Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge : 130 Minutes

Réalisation de la recette Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette de Kashmiri Rogan Josh, laver mutton gentiment et drainez l’eau complètement.
• Larinade Le mouton avec des ingrédients mentionnés sous la marinage pendant environ 1 et 1-1 / 2 heures.
• Collez-ener le bol et réfrigérez-le pour de meilleurs résultats.
• Huitière dans un wok à fond lourd et ajoutez des feuilles de baie et d’autres épices entières mentionnées.
• Ajouter Mutton Marinaded et bien mélanger.
• Fry sur des flammes de taille moyenne à hautes agitant de temps en temps.
• Aucune ajout d’Asafoetida et mélangez bien.
• Ajoutez presque 1 tasse d’eau dans le mix mouton et laissez-la cuire avec un couvercle fermé.
• Dans un bol séparé, ajoutez du yaourt et de la poudre de poudre de piment rouge et de la poudre de fenouil et un fouettez bien.
• Enlevez le couvercle et ajoutez un yaourt fouetté et mélangez bien de telle sorte que tout incorpore bien.
• Ajustez le sel si nécessaire.
• Au besoin, ajoutez Ratan Jot / racine infusée dans l’huile dans le mouton et cuire jusqu’à ce que Mutton soit molle et tendre.
• Garnir de coriandre fraîche et servir Hot.
• Serve Kashmiri Rogan Josh avec du riz cuit à la vapeur ou Rumali Rotis pour un délicieux repas de week-end.

Une recette Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge Authentique Indienne

• Type de Cuisine Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge : Spécialité Cuisine Kashmiri
• Diététique Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge : Non végétale
• Diététique Non végétale

Résumé Facile et Rapide de la Recette Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge

Questions sur la Recette Kashmiri Rogan Josh Recette – Mutton en Curry rouge