Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry Inde

Blog Cuisine Indienne et Chettinad Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Non végétale authentique indienne. Ce plat Non végétale est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry

Ingrédients Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry pour 4 Personnes

500 grammes mutton
côtelettes, 2 oignons
finement hachés, 3 tomates, 1 cuillère à soupe de pâte d’ail au gingembre, 1 piment vert, 1 cuillère à thé de cumin graines (Jeera), 1-1 / 2 cuillère à café de cuillère à café de poivre noir, 1/2 cuillère à café de graines de moutarde, 1 cuillère à soupe de graines de coriandre (Dhania), 2 chillies rouges sèches, 1 cuillère à café de poudre de piment rouge, 1 cuillère à café de poudre de coriandre (Dhania), 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi), 4 gousses (LUNCH), 1 pouce cannelle bâton (Dalchini) 1 feuille de baie (Tej Patta), sel
au goût, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 1 cuillère à café de poudre de piment rouge, 1 cuillère à café de sel, mouton
selon les besoins, 1 oignon
finement haché, 1 cuillère à thé de graines de cumin (jera), coriandre ( Dhania) Feuilles
Pour la garniture

Temps de Préparation et de Cuisine Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry : 60 Minutes
• Temps Total de la Recette Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry : 70 Minutes

Réalisation de la recette Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry Simple et Rapide

• Pour commencer à faire de la recette de Chettinad Mutton Copes Kuzhambu, d’abord nettoyer et laver le mouton côtelettes.
• Mariner les côtelettes avec 1 cuillère à thé de poudre de piment rouge et sel pendant environ 2 à 4 heures.
• Le mouton mariné ajoutez 1 cuillère à thé de cumin graines de cumin et 1 oignons finement hachés et 1 tasse d’eau et de cuisson de la pression pendant 3 à 4 sifflets.
• Chop oignons fins et purée les avec des chili verts.
• Hacher les tomates et la purée séparément.
• Gardez-les de côté.
• Theez une large poêle.
• Graines de cumin rôties sèches, maïs au poivre noir, graines de coriandre, piments rouges séchés et graines de moutarde .
• rassez-les sur une flamme basse pendant environ une minute jusqu’à ce qu’il commence à cracher.
• Soyez prudent, ces épices entières peuvent brûler facilement.
• Assurez-vous donc de réduire la flamme et de le rôtir pendant environ une minute.
• Retirez de la flamme, laissez-le refroidir puis entrez dans de la poudre dans un mélangeur de mélangeur.
• Heat 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle large.
• Ajoutez des clous de girofle, de la cannelle bâton et de la feuille de la baie.
• add oignon vert Chili Pâte et sauté jusqu’à ce que l’odeur crue de la pâte d’oignon est partie.
• Ajouter au gingembre Ging Ginger Coller et cuire jusqu’à ce que l’odeur crue de la pâte soit partie.
• Maintenant, ajoutez de la purée de tomate et cuire jusqu’à ce que la purée de tomate épaissie et l’huile se séparent des bords de la Pan.
• One ce qui est fait, ajoutez des poudres d’épice, y compris la poudre de piment rouge, la poudre curcérique, la poudre de coriandre et le mélange d’épices en poudre ainsi que du sel.
• Cuire environ 1 minute.
• Ajouter des côtelettes de mouton cuites avec l’eau dedans.
• Mijoter et cuire pendant environ 25 minutes.
• Ajouter de l’eau si nécessaire.
• Vérifiez le sel et il est prêt à être servi.
• Serve Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu avec du riz cuit à la vapeur, de la dose ou des phulkas pour les dîners de week-end.

Une recette Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry Authentique Indienne

• Type de Cuisine Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry : Spécialité Cuisine Chettinad
• Diététique Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry : Non végétale
• Diététique Non végétale

Résumé Facile et Rapide de la Recette Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry

Questions sur la Recette Chettinad Mutton Côtelettes Kuzhambu Recette-Mutton Curry Curry