Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) Recette Indienne Traditionnelle

Présentation de la Recette

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Tu cherches un plat indien authentique et délicieux ? Khara Obbattu est une recette indienne traditionnelle qui ne manquera pas de plaire. Ce pain est farci d’un mélange de pommes de terre épicé et constitue une excellente entrée ou un plat principal. Essaie cette recette dès aujourd’hui !

Spécialité Véritable Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) Inde

Blog Cuisine Indienne et Karnataka Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé)

Ingrédients Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) pour 4 Personnes

1 tasse de farine de blé entier, 1/4 tasse de farine tout usage (Maida), 1/4 tasse Sooji (Semolina / Rava), 2 cuillères à soupe de cuillère (Dahi / yogourt), 1 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi), sel
une pincée, Huile de tournesol
pour pétrir, 4 pommes de terre (Aloo)
bouillies et purée, 1/2 cuillère à café de graines de cumin (jera), 1 oignon haché, 4 gousses d’ail
finement broyé, 1/2 pouce gingembre
finement hachée, 2 vert Chillies
finement hachées, 5 feuilles de curry
hachées finement hachées, 2 feuilles de coriandre (Dhania) finement hachées, 2 cuillères à café de poudre de piment rouge, 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma (haldi), sel
au goût, huile de tournesol
au besoin

Temps de Préparation et de Cuisine Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) : 30 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) : 45 Minutes
• Temps Total de la Recette Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) : 75 Minutes

Réalisation de la recette Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) Simple et Rapide

• Nous commençons par la recette de Kara Obbattu (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) la pâte en combinant tous les ingrédients avec caillé et trempez-le pendant 10 minutes, puis pétrissez avec suffisamment d’eau jusqu’à ce qu’il soit doux et extensible.
• Ajoutez de l’huile pour une bonne liaison.
• Pour le remplissage, chauffez la casserole avec de l’huile et de la tempérament avec des feuilles de cumin et de curry.
• Ajoutez ensuite le reste des ingrédients sauf la pomme de terre à la coque et les poudres d’épices .
• Enceez les oignons sont translucides Ajoutez les poudres d’épice.
• Ajoutez ensuite la purée de pommes de terre et combinez-la ensemble, ajoutez enfin des feuilles de coriandre.
• Les lier et faire de petites balles et le garder de côté.
• Makez de petites boules et divisez la pâte de manière égale.
• En gardant une petite farine pour saupoudronner à portée de main sur une assiette; Rouler la pâte en cercles de 3 pouces de diamètre.
• Placez une partie du mélange de remplissage (pomme de terre) dans le centre du cercle.
• Apporter des bords du cercle vers le centre et plier pour couvrir tout le remplissage; Assurez-vous que les bords sont bien scellés en les pinçant ensemble s’il y a une ouverture.
• flattenez la pâte en peluche; poussière la pâte sur un peu de farine et rouler doucement en un cercle de 5 à 6 pouces de diamètre en prenant soin de ne pas faire trop de pression car le remplissage peut sortir de la pâte.
• Présentez une poêle à mi-hauteur; Placez l’obbattu roulé sur la poêle pour cuisiner jusqu’à ce que le brun doré des deux côtés.
• Vous pouvez cuisiner l’OBBATTU avec le ghee pour lui donner un goût et une saveur plus riche.
• Repérez le processus ci-dessus pour toutes les parties de pâte et de remplissage restants.
• Serve Le style Kara Obbattu de Karnataka chaud avec ghee barbouillé sur le dessus, ou avec une recette Allam Pachadi

Une recette Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) Authentique Indienne

• Type de Cuisine Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) : Spécialité Cuisine Karnataka
• Diététique Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé) : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé)

Questions sur la Recette Khara Obbattu Recette (Pain farci à la recette de mélange de pommes de terre épicé)