Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette Inde

Blog Cuisine Indienne et Andhra Plat Spécial Indien Plat principal : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette

Ingrédients Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette pour 4 Personnes

1 cuillère à soupe d’huile de sésame (gingelly), 1/2 cuillère à café de graines de moutarde, 2 feuilles de curry brin
déchirées, 10 petits brinjal (Baingan / aubergines)
Quardiarés et trempés dans de l’eau salée, 1 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi), 1 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma (haldi), sel
à goût, 1 cuillère à soupe de chana dal (Bengal gram dal), 1 cuillère à soupe de coriandre (Dhania) graines, 4 chillies rouges sèches, 1 cuillère à soupe de sésame (gingelly) huile, 2 oignons
finement En tranches, 1/4 tasse de coco fraîche, 1 cuillère à café de sésame (gingelly) huile, sel
au goût, 1/2 tasse d’eau

Temps de Préparation et de Cuisine Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette : 15 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette : 45 Minutes

Réalisation de la recette Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette de frire Nellor Brinjal, préparez tous les ingrédients et conservez-les prêts à l’eau coupée dans l’eau salée pour l’empêcher de tourner de la noirceur.
• Huile chauffante dans une casserole à feu moyen; Ajoutez les graines de moutarde et les feuilles de curry et laissez les graines de moutarde craquent.
• Ventirez l’eau du Brinjal et ajoutez la poudre de curcuma et le sel brinjal.
• Sortez pour combiner et recouvrir la casserole et cuire le Brinjal jusqu’à ce que le Brinjal soit rôti et cuit.
• Gardez cela de côté.
• Pour rendre le nellor masala, dans une casserole, ajoutez les graines de la coriandre et des chillies rouges.
• Rôtiez-les bien jusqu’à ce que le DAL ait tourné doré.
• Garder de côté.
• Dans le même casserole; Ajoutez de l’huile, les oignons tranchés et sauter jusqu’à ce que les oignons ramollissent et deviennent légèrement bruns.
• Enceez les oignons ont bruni, ajoutez la noix de coco râpé et remuez de frire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que vous puissiez sentir les arômes de la noix de coco.
• Une fois terminé, éteignez la chaleur.
• Ajouter le mélange dal rôti et le mélange d’oignon sur un petit pot de la meuleuse de mélange avec 1/4 tasse d’eau et mélanger pour faire une pâte lisse.
• Ajouter cette masala au rôti à Brinjal rôti avec 1 / 2 tasse d’eau et mélanger bien pour combiner le nellor Brinjal Fry.
• Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 5 minutes et éteindre la chaleur.
• Vérifiez le sel et les piments et ajustez au goût en conséquence.
• Une fois terminé, transférez le nellor Brinjal Fry à un bol de portion et servez Hot.
• Serve la recette Nellor Brinjal Fry avec du riz cuit à la vapeur, le Palak Tovve ou Palak Dal ou Juste avec la plaine des parathas de Tawa.

Une recette Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette Authentique Indienne

• Type de Cuisine Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette : Spécialité Cuisine Andhra
• Diététique Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette

Questions sur la Recette Nellor Kathirikai – Nellor Brinjal Fry Recette