North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute Inde

Blog Cuisine Indienne et Coastal Karnataka Plat Spécial Indien Plat d’accompagnement : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute

Ingrédients North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute pour 4 Personnes

3 mangue (crue)
pelée et coupée à 1 pouce, 3 chillies séchées par Byadagi, 1 tasse de coco fraîche, 1/4 cuillère à café d’Asafoetida (Hing)
ou irani Asafoetida, 3 cuillères à soupe de jaggery, 1 cuillère à café de poudre de piment rouge Kashmiri, sel
Au goût, huile de tournesol
pour la torréfaction

Temps de Préparation et de Cuisine North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute : 25 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute : 5 Minutes
• Temps Total de la Recette North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute : 30 Minutes

Réalisation de la recette North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute Simple et Rapide

• Pour commencer à faire de la recette de chutney de mangue brute de Kanara Nord, préparez tous les ingrédients d’abord.
• Dans une petite casserole, chauffez une demi-cuillère à café d’huile à feu moyen et ajoutez les morceaux de mangue crue.
• Saute pendant quelques minutes jusqu’à ce que la mangue crue change de couleur et devient légèrement cuite.
• La mangue lorsqu’elle est exposée à la chaleur s’adoucira un peu.
• Une fois que cela fait, retirez-le de la chaleur, transférez-le dans un bol et retirez-le de côté.
• Don la même casserole, chauffez 1/2 cuillère à café d’huile et ajoutez l’Asafoetida et laissez-le rôtir pendant quelques secondes à feu doux.
• Ajoutez la noix de coco et rôties râpées pendant quelques minutes jusqu’à ce que vous puissiez sentir l’arôme rôti de la noix de coco et change légèrement de la couleur à un peu d’or.
• Une fois terminé, transférer dans le bol que les mangues ont été maintenues et se maintiennent de côté.
• Dans la même casserole, ajoutez peu plus d’huile et rôtir les chillies BYADGI à feu moyen pendant environ une minute et éteignez la chaleur .
• Ence fait, mélanger tous les ingrédients rôtis , avec jaggery, mangue et sel sans ajouter de l’eau pour faire un chutney de mangue doux et acide collant.
• Vérifiez les niveaux d’épices et ajustez le piment et le sel en conséquence.
• Une fois terminé, transfert sur le chutney de mangue crue sur bol et serve.
• serve Kanara North Kanara Chutney Chutney Chutney Sweet et Sour avec la recette de la paratha de Tawa (parathale plaine), la recette de riz cuit à la vapeur et de la recette AMBAT de Vali Bhajji (recette de dal d’épinards de style konkan) .

Une recette North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute Authentique Indienne

• Type de Cuisine North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute : Spécialité Cuisine Coastal Karnataka
• Diététique North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute

Questions sur la Recette North Kanara Recette de chutney de mangue brute brute