Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches Inde

Blog Cuisine Indienne et africain Plat Spécial Indien Plat principal : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches

Ingrédients Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches pour 4 Personnes

1 tasse Kabuli chana (pois chiches blanches)
trempée pendant la nuit, 2 tasses Kaddu (Parangikai / citrouille)
Coupée en cubes, 1 carotte (Gajjar)
coupé en dés, 1 oignon
finement haché, 4 gousses d’ail
finement haché, 1 pouce gingembre
finement hachée, 1 tasse de pure-tomates maison, 1 cuillère à thé de poudre de cumin (Jera), 1 cuillère à café de poudre de coriandre (Dhania), 1 cuillère à café de poudre de cannelle (Dalchini), 1 cuillère à café de pépages rouges flocons de chilli rouge, 2 cuillères à soupe de coriandre (Dhania) feuilles
hachées, 1 Citron
Jus, huile d’olive extra vierge
pour la cuisson, le sel
au goût

Temps de Préparation et de Cuisine Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches : 40 Minutes

Réalisation de la recette Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches Simple et Rapide

• Pour commencer à faire du ragoût de citrouille avec recette de pois chiches, préparez tous les ingrédients et conservez-les prêts.
• Trempez les pois chiches pendant la nuit ou pendant au moins 8 heures.
• Pression cuire les pois chiches avec un peu de sel et cuire jusqu’à molle pendant environ 30 minutes.
• Ce rendra environ 2-1 / 2 tasses de pois chiches cuites.
• Huile d’olive dans une poêle à feu moyen; Ajouter des oignons, du gingembre et de l’ail et de sauter jusqu’à ce que les oignons deviennent tendre et translucident.
• Une fois que les oignons ont assoupli, ajoutez-le dans la carotte et la citrouille, saupoudrer de sel au goût et un peu d’eau, couvrir et cuire jusqu’à ce que les carottes et les citrouilles soient cuites jusqu’à la fermeture.
• Veillez à ce que cela ne devienne pas trop mushy.
• Les légumes sont cuits; Ajouter en poudre de cumin, poudre de coriandre, poudre de cannelle, sel, flocons de piment et mélanger dans les légumes.
• Ajouter la purée de tomates et branchez la ragoût de citrouille avec des pois chiches à ébullition rapide.
• Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour ajuster la cohérence du ragoût en conséquence.
• Vérifiez le sel et les assaisonnements et ajustez-le selon le goût.
• Après le retour rapide pendant quelques minutes, remuez dans les raisins secs au ragoût de citrouille avec des pois chiches et éteignez la chaleur.
• Transférez le ragoût de citrouille avec recette de pois chiches à un bol de portion et servez Hot.
• Serve Shew de citrouille avec recette de pois chiches avec couscous israéliens et haricots de style grec mélangés pour un délicieux dîner continental avec des amis et une famille.

Une recette Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches Authentique Indienne

• Type de Cuisine Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches : Spécialité Cuisine africain
• Diététique Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches

Questions sur la Recette Ragoût de citrouille avec recette de pois chiches