Recette de Basundi / Rabri Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette de Basundi / Rabri Inde

Blog Cuisine Indienne et Recettes Gujaraties Plat Spécial Indien Dessert : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette de Basundi / Rabri

Ingrédients Recette de Basundi / Rabri pour 4 Personnes

Lait de 2 litres, 3/4 tasse de sucre
(j’aime ajouter un peu moins de sucre s’il vous plaît ajuster selon vos goûts), 1 cuillère à café de cardamome de cardamome (ELAICHI), 2 brins de safran, 1/4 tasse de Badam (amande)
ou pistaches

Temps de Préparation et de Cuisine Recette de Basundi / Rabri Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette de Basundi / Rabri : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette de Basundi / Rabri : 45 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette de Basundi / Rabri : 55 Minutes

Réalisation de la recette Recette de Basundi / Rabri Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette de Basundi, nous devrons d’abord condenser le lait.
• Pour ce faire, placez le lait à feu doux sur une casserole recouverte d’une casserole recouverte d’une fourchette épaisse et faites-la bouillir le sucre et remuez continuellement jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
• Une fois que le sucre a dissous et que le lait est bouillant vigoureusement pendant quelques minutes, réduire la chaleur à faible et laisser mijoter le mélange de lait en remuant en continu jusqu’à ce qu’il soit réduit à trois quarts de sa quantité d’origine.
• La condensation provoquera la crème du lait de s’installer sur les côtés et le bas de la casserole.
• Il est important de continuer à gratter la crème et de l’ajouter au lait de condensation.
• Le mélange commencera à épaissir et à obtenir une texture crémeuse.
• Il est important de veiller à ce que la fin du processus de condensation soit proche du poêle à la surveillance du lait et de l’agiter en continu.
• Les dernières étapes sont lorsque le lait condensé peut être brûlé au fond de la casserole et modifier complètement le goût du Basundi.
• Note à nouveau: pendant le processus de condensation du lait, continuez à remuer la crème qui conserve des formes, comme il restera Pour les côtés et le fond de ceux-ci, la casserole, tout en agitant, continuez à décaler les côtés et en bas pour éviter la combustion de la crème .
• Encez que le lait a réduit la moitié de sa quantité d’origine, éteignez la chaleur.
• Le Basundi (Rabri) est presque prêt.
• Tout ce que vous avez à faire est de remuer de la poudre de cardamome et de l’écrou finement haché.
• Transfer le Basundi (Rabri) à un plat de service et laissez-le refroidir avant de pouvoir réfrigérer pendant 3 à 4 heures.
• Servir le Basundi (Rabri) chaud ou froid, pendant n’importe quelle saison ou servir comme un dessert de fête et savourez-le.
• Note: vous pouvez ajouter des fruits comme les lychee et les fraises pour faire une délicieuse fraise Rabri ou Lychie Rabri.
• Et servir les Rabri refroidis pour les soirées hivernales chaudes ou après un repas indien épicé.
• Serve le Basundi dans le cadre d’un dessert avec la recette de Badam Eleichi Kulfi avec du lait condensé, de la crème glacée à pista et du Falooda pour faire un rapide Sundae indien.
• De même, vous pouvez servir Rabri avec une recette de Jalebi faite maison ou Malpua avec une recette de sirop de rose et de safran

Une recette Recette de Basundi / Rabri Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette de Basundi / Rabri : Spécialité Cuisine Recettes Gujaraties
• Diététique Recette de Basundi / Rabri : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette de Basundi / Rabri

Questions sur la Recette Recette de Basundi / Rabri