Recette de curry de la mangue – Curry de mangue Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette de curry de la mangue – Curry de mangue Inde

Blog Cuisine Indienne et Recettes indiennes du Sud Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette de curry de la mangue – Curry de mangue

Ingrédients Recette de curry de la mangue – Curry de mangue pour 4 Personnes

2 Mangue (RAW)
Totapuri, 1 cuillère à soupe d’urad blanc DAL (Split), 1 cuillère à soupe de chana dal (Bengal gram dal), 1/2 cuillère à thé de cumin graines (Jeera), 1/2 cuillère à soupe de graines de méthadi (graines de fenugrec), 1 / 4 cuillères à café de poudre de curcuma (haldi), 3 chillies rouges sèches, 1/4 tasse de coco fraîche, 1 cuillère à soupe de jaggery, sel
au goût, 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol, 1/4 cuillère à café d’Asafoetida (Hing), 1 cuillère à thé de graines de moutarde, 2 chillies rouges sèches, feuilles de curry
quelques brins

Temps de Préparation et de Cuisine Recette de curry de la mangue – Curry de mangue Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette de curry de la mangue – Curry de mangue : 15 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette de curry de la mangue – Curry de mangue : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette de curry de la mangue – Curry de mangue : 45 Minutes

Réalisation de la recette Recette de curry de la mangue – Curry de mangue Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette de Mavinakayi Gojju, dans un cuiseur à pression, ajoutez les mangues hachées avec un peu d’eau et de poudre de curcuma et de cuisson à pression pendant 2 à 3 sifflets.
• Éteignez la chaleur et laissez la pression de libérer naturellement.
• Pour que la masala chauffe une casserole et ajoutez l’Urad Dal, Chana Dal et rôtir à sec jusqu’à ce que les dals deviennent de couleur brun dorée.
• Suivant Ajoutez les chillies rouges, les graines de fenugrec, les graines de cumin et le rôti jusqu’à aromatiques et éteignent la chaleur.
• Laissez le mélange refroidir.
• Dans une meuleuse, ajoutez une noix de coco râpé fraîche, la masala rôtie et mélanger pour faire un mélange lisse.
• Suivant Ajoutez 3 / 4ème des morceaux de mangue cuites, une jaggery, du sel et la pulsez à nouveau avec la noix de coco dans une pâte grossière.
• La étape suivante consiste à tempérer le curry de la mangue.
• Faites chauffer l’huile dans une casserole profonde et ajoutez des graines de moutarde et laissez-la craquer.
• Ajoutez des piments rouges et des feuilles de curry et de la chasse au curry les feuilles de curry crier.
• Une fois que cela est fait, ajoutez la pâte au sol à la casserole et laissez-la faire bouillir.
• Ajoutez 1/4 de tasse d’eau dans le pot de mélangeur et ajoutez l’eau au gojju et couvrez-la et faites bouillir jusqu’à ce qu’elle épaississe.
• Épaississez-le froid et rangez-le dans un pot et réfrigérez »recette de Mavinakayi Gojju avec du riz cuit à la vapeur avec une cuillère de ghee et Elai Vadam pour le déjeuner.
• Ou vous pouvez le servir avec une recette de ragi et de l’avoine pour le petit-déjeuner.

Une recette Recette de curry de la mangue – Curry de mangue Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette de curry de la mangue – Curry de mangue : Spécialité Cuisine Recettes indiennes du Sud
• Diététique Recette de curry de la mangue – Curry de mangue : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette de curry de la mangue – Curry de mangue

Questions sur la Recette Recette de curry de la mangue – Curry de mangue