Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent Inde

Blog Cuisine Indienne et Mughlai Plat Spécial Indien Plat principal : une spécialité Haute protéine non végétarienne authentique indienne. Ce plat Haute protéine non végétarienne est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent

Ingrédients Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent pour 4 Personnes

400 grammes Mutton
Côtes, 3 oignons
tranchés, 2 cuillères à café de gingembre
pâte, 1 cuillère à café d’ail
pâte, 1 cardamome noir (Badi Elachi)
broyé, 2 cardamom (ELAICHI) Pods / graines, 2 cannelle (Dalchini), 2 Chillies rouges frais, 1/4 cuillère à café de gousses (Laung), Mace Powder
une pincée, 1 cuillère à café de poudre de piment rouge Kashmiri, 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (haldi), 1/4 cuillère à thé de poudre de cumin (Jera), 4 poivrons noirs entiers , 2 cuillères à soupe d’huile de moutarde, 1 tasse de caillé (Dahi / yogourt)
battu, sel
au goût

Temps de Préparation et de Cuisine Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent : 140 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent : 40 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent : 180 Minutes

Réalisation de la recette Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent Simple et Rapide

• Pour commencer à faire de la recette de Mutton Chaap, lavez d’abord la viande et séchez-la sur une serviette de cuisine.
• Enlevez un bol de taille moyenne, ajoutez du caillé, de la poudre de masse, du sel, de la moitié du gingembre et de la pâte à l’ail et mélangez bien le mélange.
• Ajoutez maintenant les morceaux de mouton et mélangez bien de manière à ce que le mélange recouvre complètement la viande.
• Couvrez le bol et réfrigérez la nuit ou pendant 2 heures au moins.
• PLACE une cuisinière à pression sur le poêle sur la flamme moyenne et ajoutez de l’huile.
• Ajoutez les oignons et frire jusqu’à brun à colour.
• Ajouter le gingembre et la pâte à l’ail, 1 cuillère à soupe d’eau, maïs de poivre, gousses, piment rouge, poudre de piment, poudre de curcuma, poudre de cumin, sel et cardamome brun broyé.
• Ajoutez le mouton mariné dans la cuisson de pression et mélangez de frire pendant 15 minutes.
• Ajoutez une demi-tasse d’eau à la cuisinière à pression et fermez le lid.
• coke sur la chaleur moyenne pendant 5 sifflets jusqu’à 5 sifflets.
• Checkez pour le sel, et si le mouton n’est pas complètement cuit et être séché, ajoutez 1 / 4ème tasse d’eau et cuire pour Peu plus de sifflets.
• Ouvrez le couvercle et ajoutez de la poudre de cardamome verte, reposez-vous pendant 15 minutes avant de manger.
• server Mutton Chaap avec la recette Rumali Roti et la recette de Raita Rumali pour un déjeuner brillant dimanche.

Une recette Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent : Spécialité Cuisine Mughlai
• Diététique Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent : Haute protéine non végétarienne
• Diététique Haute protéine non végétarienne

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent

Questions sur la Recette Recette de Mutton Chaap – Côtelettes d’agneau cuit lent