Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés Inde

Blog Cuisine Indienne et Udupi Plat Spécial Indien Plat d’accompagnement : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés

Ingrédients Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés pour 6 Personnes

1/2 tasse d’Arhare DAL (Split Toor Dal)
trempé pendant 90 minutes, 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi), 1 pinche asafoetida (Hing), 3 cuillères à soupe de coco fraîche, 2 cuillères à thé de coriandre (Dhania) graines, 1 / 2 cuillères à café de graines de cumin (Jeera), 1/4 cuillère à café de graines de méthadi (graines de fenugrecques), 1 cuillère à café de chaana dal (Bengal gram dal), 1 cuillère à café d’urad blanc DAL (Split), 4 Chillies séchées de Byadagi, 12 feuilles de curry
ou un Peu de brins, 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol, 1 oignon
finement coupé, 1 cubes de tomates, 2 batterie
première couche pelée et coupée en morceaux de 2 pouces, 100 grammes Kaddu (Parangikai / citrouille)
Cubed, 1 cuillère à soupe de tamarind pâte, 1 cuillère à soupe de tamarind Jaggery
ou au goût, 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma (haldi), 1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge
(ajustement), sel
à goût, 1/2 cuillère à café de graines de moutarde, 1/4 cuillère à café de graines de méthadi (graines de fenugrec) , 1/2 cuillère à café blanche urrad dal (Split), 2 chillies rouges sèches, 1 feuilles de curry brin, 2 pinch asafoetida (Hing)

Temps de Préparation et de Cuisine Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés : 20 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés : 50 Minutes

Réalisation de la recette Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés Simple et Rapide

• Pour commencer à faire de la recette Sambar Style Udupi-Masala Huli avec des légumes mélangés, tout d’abord tremper le toor dal dans une eau suffisante pendant environ une heure et demie.
• À la période de cuisson, lavez-la soigneusement et dalles.
• Ajoutez DAL, une pincée d’asafoetida, de poudre de curcuma et de 1 1 1/2 tasse d’eau à la cuisson DAL et de pression jusqu’à ce que ce soit.
• (environ 2 sifflets feront), laissez la pression de libérer naturellement.
• Chauffer autour d’une cuillère à café d’huile dans une poêle gotoieuse épaisse et rôti les ingrédients donnés pour la Masala, y compris les graines de coriandre, les graines de cumin, les graines de fenugrec, le chana dal, le blanc urrad dal, les piments rouges de Bydagi, les feuilles de curry, à l’exception de la noix de coco jusqu’à ce qu’ils changent de couleur .
• Cela prendra environ une minute et le gardera de côté pour le refroidir.
• Délivez-les avec la noix de coco à l’aide d’une eau suffisante pour obtenir une pâte lisse.
• Heule de cuisson dans une poêle à fond lourd et ajouter des graines de moutarde, des graines de Fenugrec, Urad Dal, des chillies rouges brisées dans morceaux, asafoetida et feuilles de curry.
• Permettez-leur de grésiller pendant quelques secondes.
• Ajouter des oignons tranchés et cuire pendant une minute.
• Ajoutez la poudre de curcuma et la saut.
• Lorsque les oignons sont translucides, ajoutez des onglettes pelées et ajoutez-les 1 tasse d’eau pour cuisiner en le recouvrant avec un couvercle pendant 15 minutes.
• Ajoutez les morceaux de citrouille, poudre de piment rouge et faites cuire plus de 15 minutes supplémentaires.
• Lorsque tous les légumes sont cuits, ajoutez les cubes de tomates et faites cuire pendant un moment jusqu’à ce que les tomates soient bien cuites.
• Quelque plusieurs, brisent le dal cuit dans la cuisson de pression.
• Ajoutez la pâte de tamarin, le sel, la jaggery et le sol masala aux légumes cuites.
• Ajoutez le purée dal et l’eau si nécessaire pour ajuster la cohérence.
• mix bien et amener Masala Huli à ébullition.
• Ajustez le sel et la jaggery si nécessaire.
• Reduivez la flamme et laisser mijoter l’Udupi Sambar pendant quelques minutes pour que d’autres ingrédients soient complètement cutanés.
• Une fois terminé, éteignez la cuisinière et il est prêt à être servi.
• server UDupi Style Sambar Recette – Masala Huli avec des légumes mélangés avec une recette faite maison idli et une recette de chutney de coco de piment rouge (chutney indien sud) pour le petit-déjeuner.

Une recette Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés : Spécialité Cuisine Udupi
• Diététique Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés

Questions sur la Recette Recette Sambar Style Udupi – Huli Masala avec des légumes mélangés