Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar Inde

Blog Cuisine Indienne et Udupi Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar

Ingrédients Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar pour 4 Personnes

6 Tindora (Dondakaya / Kovakai)
Coupée en rondelles, 2 Brinjal (Baingan / Aubergine)
haché dans des morceaux moyens, 1 carotte (Gajjar)
haché dans le sens de la longueur, 1 tasse ARHAR DAL (SPLIT TOOR DAL), 2 cuillères à soupe de poudre Sambar UDupi Sambar, 1/2 tasse d’eau tamarin, 2 cuillères à café de jaggery, 1 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi), de sel
au goût, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 cuillère à café de cuillère blanche urrad dal (fendue), 2 piments rouges secs, 2 feuilles de curry rayées, huile de tournesol
pour cuisiner

Temps de Préparation et de Cuisine Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar : 40 Minutes

Réalisation de la recette Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar Simple et Rapide

• Pour commencer à faire de la recette Thondekayi Thondekayi et Badnekayi Sambar, gardez tous les ingrédients Prêt.
• Ajouter Toor Dal pour faire bouillir dans une cuisinière à pression avec 2 tasses d’eau de sorte que Dal soit complètement immergé, ajoutez du sel et de la poudre de curcuma.
• Fermez la cuisinière avec couvercle et laissez cuire pour 4 sifflets.
• Laissez la pression relâchée naturellement.
• Gardez-le de côté.
• Mean -ner, dans une casserole chauffante avec 2 tasses d’eau, faites bouillir les légumes avec du sel et de la poudre de curcuma pendant 25 minutes.
• Ence est bouillie, ajoutez le DAL cuit avec poudre de Sambar Udupi, eau de tamarin et jaggery.
• Donnez-lui un mélange.
• Vérifiez que le sel et ajuster selon vos goûts.
• L’adaissez la Sambar à ébullition sur une chaleur moyenne pendant 5 minutes de plus et éteignez-la.
• La prochaine étape consiste à tempérer le Sambar.
• Faites chauffer une poêle à tadka avec de l’huile, ajoutez des graines de moutarde, Urad Dal et laissez-la à Splutter.
• Ajouter Asafoetida, Chilli rouge sec, feuilles de curry et conservez-la pendant environ 10 secondes et versez-la sur la Sambar.
• Donnez-lui un mélange et il est prêt à être servi.
• Serve le style Udupi Thondekayi et Badnekayi Sambar avec du riz cuit à la vapeur, du chou pyya et une cuillère de ghee pour votre repas végétarien en semaine.

Une recette Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar Authentique Indienne

• Type de Cuisine Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar : Spécialité Cuisine Udupi
• Diététique Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar

Questions sur la Recette Udupi Style Thondekayi et Badnekayi Sambar Recette – Ivy Gourd & Brinjal Sambar