Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) Inde

Blog Cuisine Indienne et Recettes nord indiennes Plat Spécial Indien Plat d’accompagnement : une spécialité Haute protéine végétarienne authentique indienne. Ce plat Haute protéine végétarienne est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée)

Ingrédients Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) pour 3 Personnes

1/4 tasse de cuissard (Dahi / yogourt)
ou yogourt grec (yogourt), 1 cuillère à café de poudre de piment rouge Kashmiri, 1 cuillère à café de cuillère à café de poudre de masala de garam masala, 1 cuillère à café de cuillère gingembre pâte d’ail, 1/8 cuillère à café de poudre de curcuma ( HALDI), 1 cuillère à soupe de farine de gramme (Besan), 1 cuillère à café de jus de citron, 1/2 cuillère à café de poudre de masala Chaat, 2 tasses à boutons-poussoirs
coupé en 2,2 cuillères à café d’huile de tournesol, 1/2 tasse de poivron vert (Capsicum)
cubes , 1/2 cuillère à thé de graines de cumin (Jeera), 2 gousses (Laung), poudre de cannelle de 1/2 pouces (Dalchini), 1 cardamome (ELAICHI) Pods / graines, 1 gousseil à l’ail, 1 pouce gingembre, 1/2 coupe oignon
haché, 3 piments verts
ou jalapenos, 8 noix de cajou, 1 tomate, 1 feuille de baie (Tej Patta), 1 cuillère à café de cuillère à thé de poudre de garam masala, 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
ou ghee, sel
au goût, 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
ou ghee , Kasuri Methi (feuilles de fenugrec séchées)
garnir

Temps de Préparation et de Cuisine Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) : 40 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) : 25 Minutes
• Temps Total de la Recette Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) : 65 Minutes

Réalisation de la recette Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) Simple et Rapide

• Pour commencer à fabriquer des champignons Tikka Masala Recette (champignons et poivrons de la chair de fosse de tomates épicé), préparez-vous avec tous les ingrédients et commencez à mariner les champignons.
• In un grand bol à mélanger, ajoutez tous les ingrédients de la marinade, sauf les champignons.
• mix bien, faites Un test de goût et ajustez des épices et du sel en fonction de vos goûts.
• Ajouter dans les champignons coupés et mélangez bien pour enrober les champignons avec la marinade de manière uniforme.
• Cover avec une enveloppe ou une plaque d’accrochage et conservez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes à une heure.
• Préparer la pâte de Tikka Masala: dans un kadai, chaleur 2 cuillères à soupe d’huile et une fois chaud, ajoutez les gousses, cumin, cannelle et cardamome vert.
• Sauté pendant quelques secondes.
• Ajouter les oignons hachés, les piments verts, le gingembre, l’ail et les noix de cajou; Fry pendant quelques minutes jusqu’à la légère rôtie et les oignons tournent doux et noix de cajou brun clair.
• Stime dans les tomates hachées avec une pincée de sel et de frire à flamme moyenne jusqu’à ce que les tomates soient légèrement cuites, tournez douce et la majeure partie de l’humidité est partie.
• (vous pouvez voir la sauce laissant les côtés de la casserole); environ 2 à 3 minutes.
• Supprimer de la flamme et laisser refroidir.
• Once est refroidi un peu, placez le mélange frit dans un pot de mélangeur et mélangez à une pâte fine; Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau car l’humidité dans les tomates est suffisante pour faire une pâte crémeuse lisse.
• Tenir de côté.
• Préparer le champignon Tikka Masalanow, chauffez la même casserole avec environ 2 cuillères à café d’huile.
• Une fois que l’huile est chaude, ajoutez le champignon mariné (s’il y a une marinade à gauche dans le bol, n’en ajoutez pas; vous pouvez ajouter ceci dans la sauce Tikka Masala plus tard) et faites frire à feu moyen à feu moyen, en remuant continuellement.
• Quand les champignons commencent.
• Faulure, il commencera à libérer de l’eau.
• Gardez l’agitation.
• La plupart de l’humidité est partie, ajoutez à nouveau le capsicum en cubes et sauté pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien rôti.
• À ce stade, éteignez la flamme et conservez ces champignons rôtis et ce capsicum de côté.
• Chauffer 1 cuillère à soupe de pétrole / ghee, ajoutez la feuille de la baie et remuez la pâte de cajou de tomates-oignon-oignon.
• sauté pendant quelques secondes; pointe dans le reste des épices; poudre de coriandre, poudre de garam masala, poudre de curcuma et sel au goût (rappelez-vous que les champignons grillés ont aussi du sel, alors ajoutez donc en conséquence); Donnez-lui un bon remuant.
• Ajouter environ 1 tasse d’eau (rincer le pot de mélangeur et ajouter cette eau aussi), mélanger bien et apporter à ébullition à feu moyen à feu moyen.
• Ajustez la cohérence de la sauce en fonction de la mince ou de l’épaisseur que vous le souhaitez.
• À ce stade, si vous avez des restes de marinade, vous pouvez ajouter que vous pouvez aussi ajouter que cela revient à ébullition, réduisez la chaleur et remuez dans les champignons sautés et le mélange de poivron de cloche.
• mix bien, ajustez le sel et la chaleur à mi-hauteur, jusqu’à ce que le mélange soit chauffé; Environ 2 à 3 minutes.
• Retirer de la chaleur, garnie de feuilles de Méthi de Kasoori concassées / feuilles de coriandre et servez chaude avec avec la recette Naan de Pudina Tawa Paratha ou à l’ail de beurre et Bharma Baingan Aur Pyaaz Ki Sabzi Recette (Brinjals en peluche épicé avec des oignons).
• Vous pouvez même les associer avec du riz basmati cuit à la vapeur.

Une recette Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) Authentique Indienne

• Type de Cuisine Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) : Spécialité Cuisine Recettes nord indiennes
• Diététique Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée) : Haute protéine végétarienne
• Diététique Haute protéine végétarienne

Résumé Facile et Rapide de la Recette Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée)

Questions sur la Recette Champignon Tikka Masala Recette (Champignon et poivrons à la sauce tomate épicée)