DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles Inde

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Recette Véritable Pas Cher DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles

Ingrédients DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles pour 2 Personnes

1 kg bouteille gourde (Lauki)
hachée en cubes, 750 grammes de mouton, 150 grammes chana dal (Bengal gram dal), 50 grammes Masoor Dal (entier), 50 grammes Arhars DAL (Split Toor Dal), 1 tomate
finement hachée, 3 oignons
tranchés finement, 5 amchur (poudre de mangue sèche)
entière, bâton de cannelle de 2 pouces (Dalchini), 2 feuilles de baie (Tej Patta), 6 poivrures noires entières, 4 cardamom (ELAICHI) Pods / graines, 1 cuillère à thé de cumin graines de cumin (Jera), huile de tournesol
au besoin, 1 cuillère à soupe de ghee, 2 feuilles de menthe sprig (Pudina), sel
à goût, 1 cuillère à soupe de pâte d’ail au gingembre, 2 cuillères à café de poudre de piment rouge, 1 cuillère à café de poudre de cumin (Jera), 2 cuillères à thé de coriandre Poudre (Dhania), 1 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi), 5 feuilles de coriandre (Dhania) 5 feuilles
hachées finement à garnir pour garnir

Temps de Préparation et de Cuisine DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles : 15 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles : 40 Minutes
• Temps Total de la Recette DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles : 55 Minutes

Réalisation de la recette DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette DALHI DAL GOSHT, mélangez tous les dals dans une cuisson de pression et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et pâte.
• Une fois que cela se fait, mélangez avec un mélangeur à la main.
• Lext, faites bouillir le mouton avec un peu de sel et d’eau dans une cuisinière à pression pendant 15 minutes.
• Huile de chauffage et ghee dans une poêle à fond lourd.
• Ajoutez toutes les épices entières, y compris les feuilles de baie, les cors de poivrons entiers, le bâton de cannelle et les graines de cumin.
• Coussinez-les pendant environ 30 secondes et ajoutez des oignons finement tranchés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement bruns de couleur.
• (Assurez-vous de ne pas les brûler) Suivant, ajoutez la pâte de gingembre à l’ail, la poudre de piment rouge, la poudre de cumin, la poudre curcérique, la poudre de coriandre et le sel.
• Ajoutez la gourde bouteille hachée, les tomates, tout mélanger correctement et laissez-la cuire jusqu’à ce que la gourde bouteille soit à moitié cuit.
• Une fois que cela est fait, ajoutez une petite menthe leur laisse.
• Ajoutez maintenant le mouton bouilli, mélangé daal et cuire pendant 5 minutes.
• Aucune ajoutez du jus d’amchour entier et de citron.
• Laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires et garnir de coriandre.
• Serve Dudhi Dal Gosht, ainsi que de riz à l’oignon de la tomate Raita, Phulka et du riz cuit à la vapeur pour votre dîner de la semaine en famille.

Une recette DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles Authentique Indienne

• Type de Cuisine DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles : Spécialité Cuisine Indien
• Diététique DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles : Non végétale
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Résumé Facile et Rapide de la Recette DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles

Questions sur la Recette DUDHI DAL GOSHT Recette-Mutton avec bouteille Gourd et lentilles