Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette Inde

Blog Cuisine Indienne et Chettinad Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette

Ingrédients Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette pour 4 Personnes

2 cuillères à soupe de sundakkai (baies de la Turquie), 2 cuillères à soupe de sésame (gingelly) Huile, 1/2 cuillère à café de graines de moutarde, 1/4 cuillère à café de graines de méthadies (graines de fenugrec), 2 feuilles de curry rayures, 1/4 cuillère à café asafoetida (Hing), 12 perles oignons (Sambar oignons)
pelées et en quartiers, 6 brinjal (Baingan / aubergines)
Quardiarés et trempés dans de l’eau salée, 50 grammes Tamarind
trempé dans de l’eau, 2 cuillères à soupe de poudre Sambar
fait maison, 1 tasse d’eau, 1 cuillère à soupe de jaggery, sel
goûter

Temps de Préparation et de Cuisine Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette : 5 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette : 35 Minutes

Réalisation de la recette Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette Simple et Rapide

• Pour commencer à faire de Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu, préparez tous les ingrédients et conservez-vous.
• Extraitez l’eau Tamarin, jusqu’à ce que vous obteniez 2 tasses d’eau de tamarin à partir du tamarind trempé.
• Gardez cela de côté.
• Le huile dans une casserole à feu moyen; Ajoutez le Sundakkai et rôtir jusqu’à ce qu’il soit brun foncé en couleur et croustillant.
• Une fois rôti, gardez le Sundakkai sur le côté.
• Paille d’huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez les graines de moutarde et les graines de Fenugrec.
• Permettez-la de craquer.
• Ajouter les feuilles de curry, Asafoetida, oignon et Brinjal (vidangez l’eau qu’il a été trempée).
• Saute l’oignon et Brinjal jusqu’à ce que l’oignon soit rôti et que Brinjal soit cuit et rôti.
• Couvrir la casserole de sorte que Brinjal Cooks Faster.
• Once a fait, ajoutez le Sundakkai rôti, l’eau de tamarin, l’eau, la poudre Sambar maison, la jaggery et le sel.
• Siméroter le Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le goût brut du tamarin s’en va et que le vathal Kuzhambu s’épaississe.
• Donnez à l’occasion le kathirikai sundakkai vathal kuzhambu afin que la sauce ne colle pas au fond.
• Une fois terminé, vérifiez le goût et ajustez le sel et les épices en conséquence.
• Éteignez la chaleur et transférez le kathirikai sundakkai vathal kuzhambu à un bol de portion et servez hot.
• server ce délicieux Kathirikai Sundakai Vathal Kuzhambu avec du riz cuit à la vapeur, la recette de Capsicum Masala Poriyal et Elai Vadam pour un délicieux déjeuner de style Tamilnadu.

Une recette Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette Authentique Indienne

• Type de Cuisine Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette : Spécialité Cuisine Chettinad
• Diététique Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette

Questions sur la Recette Kathirikai Sundakkai Vathal Kuzhambu Recette