Pyaz Kachori Chaat Recette Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Pyaz Kachori Chaat Recette Inde

Blog Cuisine Indienne et Recettes nord indiennes Plat Spécial Indien Casse-croûte : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Pyaz Kachori Chaat Recette

Ingrédients Pyaz Kachori Chaat Recette pour 6 Personnes

2 tasses de farine tout usage (Maida), 2 cuillères à soupe de ghee, 1 cuillère à café de sel, eau
selon les besoins, 3 oignons
haché finement, 2 pommes de terre (Aloo)
bouillies et purée, 1/4 cuillère à café Asafoetida (Hing), 1 cuillère à café de fenouil Graines (Saunf), 1 cuillère à café de coriandre (Dhania) poudre, 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi), 1 cuillère à café de poudre de piment rouge, 1 cuillère à café d’amchur (poudre à mangue sec), 1 cuillère à café de cuillère à thé de poudre de masala, 4 coriandre (Dhania) Feuilles
hachées, sel
au goût, huile de moutarde, 1/2 cup caisse (Dahi / yogourt), 1/2 cuillère à thé de poudre de cumin (Jeera), 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de sucre, 1/4 tasse verte Chutney (coriandre et menthe), 1/4 tasse de chutney sucré (date et tamarind), 1/2 tasse de Sev, 1 oignon
finement haché, coriandre (Dhania) feuilles
pour la garniture

Temps de Préparation et de Cuisine Pyaz Kachori Chaat Recette Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Pyaz Kachori Chaat Recette : 30 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Pyaz Kachori Chaat Recette : 20 Minutes
• Temps Total de la Recette Pyaz Kachori Chaat Recette : 50 Minutes

Réalisation de la recette Pyaz Kachori Chaat Recette Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette Pyaz Kachori Chaat, nous ferons d’abord la farine Kachoris.
• add, le sel et le ghee dans un bol à mélanger et et les mélanger bien.
• Mélangez jusqu’à ce que vous obteniez un mélange qui contient ensemble dans une balle et à la lumière de gauche.
• Ajoutez plus de ghee si nécessaire.
• Pour ajouter de l’eau progressivement et pétrir dans une pâte molle.
• Pétrir bien jusqu’à ce qu’il entre dans une pâte lisse et douce.
• Couvert et laissez la pâte reposer pendant environ 1 à 2 heures.
• Bien que la pâte repose sur la pâte, nous préparerons le remplissage pour le kachori.
• Heat dans une poêle à fond lourd et ajouter 1 cuillère à soupe d’huile de moutarde.
• Une fois que l’huile est chaude, ajoutez des graines de Thing et de fenouil et leur permettez-leur de sizzuler.
• Next, ajoutez des oignons hachés finement hachés, du gingembre, de l’ail et des piments verts et de sauter jusqu’à ce que des oignons tournent translucide.
• Ence a fait ajouter les pommes de terre purée et toutes les poudres d’épices y compris la poudre de piment rouge, la poudre de curcuma, la poudre de coriandre, la poudre de Garam Masala, la poudre d’amchur, le sel pour goûter et mélanger le puits.
• STIR dans les feuilles de coriandre et éteignez la chaleur et laissez le remplissage de Kachoris refroidir complètement.
• Pour faire du kachoristake le La pâte reposée et le malaxent légèrement sur une surface plane propre jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
• Divisez la pâte et le remplissage en un nombre égal de portions.
• Place une casseroletette avec suffisamment d’huile pour frire de la bouchoris, sur la chaleur et laissez-la chauffer.
• Rollez-la une partie de la pâte dans une balle lisse puis de l’aplatiser dans un cercle de 3 pouces.
• Placez une partie du remplissage au centre.
• Apportez tous les bords pour les recueillir et la sceller de manière étroite.
• flattenez cette balle en peluche dans un cercle de 3 pouces avec vos doigts, appuyez doucement pour garder le remplissage intact.
• Gardez de côté et répétez cette étape pour le repos de la pâte jusqu’à ce que toutes les parties de pâte et de remplissage soient utilisées.
• Parmi maintenant, l’huile doit être chaude pour une frire en profondeur du Kachoris.
• Frire de petits lots (pas plus de 2-3) de Kachori à feu moyen pendant environ 3 minutes de part et d’or, jusqu’à ce que d’or, gonflé et croustillant.
• Prenez-les sur une serviette de cuisine afin que l’huile supplémentaire soit absorbée et garder de côté.
• Whink ensemble le caillé, le sel, la poudre de cumin et le sucre jusqu’à ce que bien combiné et se maintiennent de côté.
• Le recette de Chutney vert et de la date et de la date de tamarind pour faire du chutney fabriqué à la maison.
• Pour faire du pyaz Kachori Chaat Placez le Pyaz Kachori sur une assiette et le casser doucement avec vos doigts.
• Top the Kachori avec petit caillé, chutney vert et chutney tamarind.
• Saupoudrer des oignons hachés sur le dessus.
• Suivant certains sev et finalement garnir de feuilles de coriandre.
• Servez la recette de recette de la recette de Pyaz Kachori Chaat comme une collation du temps de thé de soirée avec une tasse chaude de chai masala.
• Vous pouvez même le servir à votre prochaine fête Chaat avec Pétanueuse Chaat avec un yogourt épicé et Canape Papdi Chaat

Une recette Pyaz Kachori Chaat Recette Authentique Indienne

• Type de Cuisine Pyaz Kachori Chaat Recette : Spécialité Cuisine Recettes nord indiennes
• Diététique Pyaz Kachori Chaat Recette : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Pyaz Kachori Chaat Recette

Questions sur la Recette Pyaz Kachori Chaat Recette