Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy Inde

Blog Cuisine Indienne et Recettes indiennes du Sud Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Non végétale authentique indienne. Ce plat Non végétale est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy

Ingrédients Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy pour 4 Personnes

400 grammes mutton, 2 tomates
hachées finement hachées, 3 cuillères à soupe de poudre de Sambar, 1/2 cuillère à soupe de poudre de masala Garam, 1 feuille de baie (Tej Patta), coriandre (Dhania) feuilles
une petite bouquet, 3 tasses d’eau, du sel
au goût, 3 cuillère à soupe d’huile de tournesol, 1 pouce gingembre, 2 gousses d’ail, 9 échalotes, 1 pouce cannelle bâton (Dalchini), 1 cardamome (ELAICHI) Pods / graines, 1 étoile anis, 1 cuillère à café de graines de fenouil (Saunf), 1 cuillère à thé de graines de pavot, 1 masse (javitri), 1 fleur de pierre, 1 tasse de coco fraîche, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 2 échalotes
hachées, 2 feuilles de curry rayées -, 2 feuilles de curry rayin –

Temps de Préparation et de Cuisine Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy : 40 Minutes

Réalisation de la recette Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette Attirachachi Kuzhambu, grincer d’abord tous les ingrédients – Ginger, ail, échalotes, bâton de cannelle, cardamome, anis étoilé, graines de fenouil, khus khus, masse, fleur de pierre dans un pot de mélangeur sans ajout d’eau.
• Chauffer environ 2 cuillères à soupe d’huile dans une cuisinière à pression, ajoutez Bayleaf, masala à la terre et sautez-la jusqu’à ce que l’odeur crue se passe.
• Ajoutez de mutton, faites-la sauter dans la masala 2 minutes, puis ajoutez des tomates, de la poudre Sambar et du Garam Masala .
• Lorsque Masalas se mélange, ajoutez de l’eau et du sel.
• Couvrir et cuire jusqu’à 1 sifflet et transformer le milieu de la flamme pendant environ 20 minutes.
• Éteignez la cuisinière et attendez que les rejets de pression.
• Moudre la noix de coco avec de l’eau bien.
• Ouvrez la cuisinière et ajoutez une pâte de coco.
• Laissez-le faire bouillir pendant environ 2 minutes.
• Après 2 minutes, éteignez et ajoutez les feuilles de coriandre.
• La prochaine étape consiste à tempérer le curry.
• Chauffer un kadai et ajouter 1 cuillère à café d’huile.
• Après 10 secondes, ajoutez des graines de moutarde et lors de la gonflage, ajoutez les échalotes hachées.
• Quand il tourne doux, ajoutez des feuilles de curry, puis ajoutez-la à la sauce.
• Donnez-lui un mélange et servir Hot.
• Serve Attirachi Kuzhambu avec Phulka, poulet Biryani et Burani Raita pour votre repas de week-end.

Une recette Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy : Spécialité Cuisine Recettes indiennes du Sud
• Diététique Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy : Non végétale
• Diététique Non végétale

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy

Questions sur la Recette Recette Attirachi Kuzhambu – Spicy Mutton Gravy