Coleslaw au maïs et au yaourt grec

Chou et maïs sont liés par un yaourt assaisonné d’origan et de piment. Les oignons nouveaux complètent cette salade crémeuse.

Quantités indiquées ci-dessous

Ingrédients

• 1 tasse de chou émincé
• ½ tasse de maïs doux prêt à consommer
• 3 tiges vertes d’oignons nouveaux
• ½ tasse de yaourt grec
• 1 cuillère à café de poivre moulu
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 1 cuillère à café de flocons de piment
• Sel au goût

Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.

Préparation

1. Étape 1 : Émincez chou et oignons nouveaux. Égouttez le maïs.
2. Étape 2 : Fouettez le yaourt avec les assaisonnements.
3. Étape 3 : Ajoutez les légumes, mélangez et rectifiez le sel.

Le conseil pratique

Égouttez soigneusement le maïs pour ne pas diluer le yaourt.

Pour accompagner cette recette

• Sandwich grillé
• Coleslaw pomme et sriracha