Des coques de tacos croustillantes sont garnies de shrikhand déjà préparé et de mangue fraîche. Menthe, sel et piment apportent une finition contrastée.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 1 tasse de shrikhand à la mangue prêt et froid
- 4 coques de tacos
- 2 mangues mûres pelées et tranchées
- Un peu de sel
- Piment rouge moulu au goût
- Menthe pour garnir
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Préparez les coques selon leur emballage si nécessaire et laissez-les refroidir.
- Étape 2 : Répartissez le shrikhand dans les quatre coques.
- Étape 3 : Ajoutez les tranches de mangue, une pincée de sel, du piment et la menthe. Servez aussitôt.
Le conseil pratique
Garnissez au dernier moment pour préserver le croustillant des coques.
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