Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais Inde

Blog Cuisine Indienne et Tamil Nadu Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais

Ingrédients Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais pour 4 Personnes

1 tasse Arhare DAL (Split Toor Dal), 1 tasse d’eau de tamarin, 12 oignons perles (oignons de Sambar)
Quardiached, 1 molonie / Mullangi (radis)
en dés, 1 carotte (Gajjar)
dés, 1 tomate
DICD, 2 batterie
Couper en morceaux de 1 pouce, 1 cuillère à café de poudre de curcuma (haldi), sel
au goût, 2 cuillères à soupe de graines de coriandre (Dhania), 1 cuillère à café de chaana DAL (Bengal gram dal), 1/2 cuillère blanche urrad dal (fendu), 2 Chillies rouges secs, 1 cuillère à café de graines de méthadi (graines de fenugrecques), 2 cuillères à soupe de coco fraîche, 1 cuillère à café de sésame (gingelly) huile
ou huile régulière, 1/4 cuillère à café de graines de moutarde, 1/4 cuillère à café d’Asafoetida (Hing), 2 Sprig Feuilles de curry, 2 feuilles de coriandre Sprin (Dhania)
hachées finement hachées

Temps de Préparation et de Cuisine Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais : 20 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais : 40 Minutes
• Temps Total de la Recette Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais : 60 Minutes

Réalisation de la recette Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette de Sambar Arachuvitta, faites cuire le Toor Dal dans une autocuiseur ajoutant 2 tasses d’eau jusqu’à ce que vous entendiez un couple de sifflets.
• Après quelques sifflets, tournez la chaleur à basse et laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes.
• Une fois terminé, éteignez la chaleur et laissez la pression de libérer naturellement.
• Une fois que la pression est relâchée, ouvrez la cuisinière et fouettez le dal jusqu’à lisse.
• Gardez cela de côté.
• Prepare l’eau de tamarin selon la recette et la maintenez-la de côté.
• Couper les légumes et garder de côté.
• Sublique Nous rôtirons les épices de la recette d’Arachuvitta Sambar.
• Dans une petite poêle, Bengale Gram Dal et l’Urad Dal; les rôties sur une chaleur moyenne jusqu’à ce que le dal soit bien rôti et a devenu bruni.
• Il est important de rôtir à la chaleur bas à moyenne ne fait pas de brunner trop vite.
• Je suis grillé, ajoutez les graines de coriandre, les graines de méthi et les piments rouges et rôtis Pendant environ une minute jusqu’à ce que vous sentez l’arôme.
• Finalement, ajoutez la noix de coco râpée et rôtiez jusqu’à ce que l’arôme passe et éteignez le mélange de chaleur de Sambar rôti pour refroidir un peu.
• Une fois refroidie, broyez le mélange dans un moulin de mélangeur pour faire une poudre.
• Gardez cela de côté.
• La prochaine étape consiste à cuire les légumes.
• Dans une autocuiseur, ajoutez l’eau de tamarine préparée, les carottes coupées, les radis, les drumstick, les oignons, la poudre de curcuma, le sel et la poudre sambar au sol.
• Pression cuisson pour quelques sifflets et éteignez la chaleur .
• Enceez la pression est libérée, ajoutez le dal cupé dans l’eau de tamarin.
• Sortez bien pour combiner.
• Vérifiez le sel et ajustez-vous à votre goût.
• Donnez à l’Arachuvitta Sambar une ébullition à ébullition pendant quelques minutes.
• Ajustez la consistance de la sambar en ajoutant de l’eau puis sur la mijoiterie pendant quelques minutes de plus .
• Eckez, éteignez la chaleur et remuez les feuilles de coriandre hachées et transférez l’Arachuvitta Sambar un bol de service.
• La dernière étape est le Tadka pour la Sambar .
• Dans une petite poêle à tadka, ajoutez l’huile de sésame et laissez-la chauffer un peu.
• Une fois que l’huile est chaude, ajoutez les graines de moutarde, les feuilles de curry et laissez-la craquer.
• Enfin ajouter la poudre Asafoetida à l’huile et remuer.
• Éteignez la chaleur.
• Ajouter ce tadka à l’Arachuvitta Sambar, mélanger et servir chaud.
• Serve l’Arachuvitta Sambar avec du riz cuit à la vapeur, garnie de ghee et un légume comme l’Andhra Style Pavakkai Curry, Avarakkai Poriyal ou Masala Rôtis de pommes de terre rôties pour un déjeuner ou dîner.
• Vous pouvez également le combiner avec du riz et en faire un repas à un pot – comme Sambar Sadam (riz) et le servir avec un raita à l’oignon de la tomate Raita.

Une recette Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais Authentique Indienne

• Type de Cuisine Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais : Spécialité Cuisine Tamil Nadu
• Diététique Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais

Questions sur la Recette Arachuvitta Sambar Recette – Sambar avec des épices au sol frais