Ces naans au beurre sont des pains indiens préparés avec une pâte au yaourt et à la levure boulangère. Ils cuisent rapidement dans un four très chaud, mais la pâte demande une vraie levée avant le façonnage. Prévoyez trois à quatre heures pour cette étape, puis travaillez par fournées. Le beurre ajouté à la sortie du four constitue la finition de ...
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Naans au beurre maison : pâte au yaourt et cuisson au four >>
