Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail Inde

Blog Cuisine Indienne et Chettinad Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail

Ingrédients Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail pour 4 Personnes

500 grammes Green Brinjal
Coupée en longues bandes, 1 oignon
haché finement haché, 12 gousses d’ail
coupé dans le sens de la longueur en une demi-hachée à la tomate, 1/2 cuillère à café de poudre curcérique (haldi), 1 cuillère à soupe de poudre de Sambar, de sel
à Goût, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 cuillère à café blanche urrad dal (Split), 1 pinche SSP Asafoetida (Hing), 1 feuilles de curry Sprig, 1 chilli rouge sec

Temps de Préparation et de Cuisine Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail : 15 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail : 45 Minutes

Réalisation de la recette Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail Simple et Rapide

• Pour commencer à faire de la recette pirattale de Kathirikai Poondu, hachez les Brinjals verticalement et placez-les dans un bol rempli d’eau salée pour éviter l’oxydation.
• Huile chauffante dans une casserole épaisse sur la chaleur moyenne, ajoutez des graines de moutarde et d’Urad Dal et laissez-la gonfler et le dal de tourner doré.
• Pour que cela ajoutez les feuilles de curry et les chilli rouges séchés et laissez-le rôtir pendant quelques secondes .
• Nsext Ajouter l’ail et les oignons et frites jusqu’à ce qu’il se transforme en une couleur marron clair.
• Cela prendra environ une minute environ.
• Une fois terminé, ajoutez les tomates et faites cuire jusqu’à ce que les tomates soient douces, ajoutez les Brinjals et saison avec du sel.
• Saupoudrer de l’eau et cuire les Brinjals à feu doux avec la casserole recouverte d’un couvercle.
• Il faudra environ 10 minutes.
• Les Brinjals sont cuits, ajoutez la poudre de curcuma et la poudre sambar et mélangez bien.
• Laissez le Kathirikai Poindu Pirattal cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires, continuez parfois d’agiter entre et éteignez la flamme.
• Vérifiez le sel et les assaisonnements et ajustez-le selon le goût.
• Je vous ai fait, transférer le Kathirikai Poindu Pirattal vers un bol de service et servir Hot.
• Serve la recette de pirattale de Kathirikai Poindu avec du riz cuit à la vapeur, le chow Chow Kootu et le poivre de style village Rasam avec des frumes Sabudana.
• Faire une cuisine intéressante Chettinad a influencé le déjeuner dimanche.

Une recette Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail Authentique Indienne

• Type de Cuisine Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail : Spécialité Cuisine Chettinad
• Diététique Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail

Questions sur la Recette Kathirikai Poindu Pirattal Recette – Style South Indian Brinjal Stirh Fry avec ail