Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi Inde

Blog Cuisine Indienne et Recettes indiennes du Sud Plat Spécial Indien Plat d’accompagnement : une spécialité Haute protéine végétarienne authentique indienne. Ce plat Haute protéine végétarienne est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi

Ingrédients Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi pour 4 Personnes

300 grammes Gawar Phali (haricots de kotchavarangi / grappes)
finement haché, sel
une pincée de cuisson à pression, 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi)
pour la cuisson à pression, 1/2 tasse Arhare DAL (Split Toor Dal), 4 secs Chillies rouges, 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi), 2 cuillères à soupe de sésame (gingelly) huile, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 cuillère à café blanche urrad dal (fendue), 1/4 cuillère à café d’Asafoetida (Hing), 2 feuilles de curry rayées

Temps de Préparation et de Cuisine Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi : 60 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi : 20 Minutes
• Temps Total de la Recette Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi : 80 Minutes

Réalisation de la recette Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi Simple et Rapide

• Pour commencer à faire de la recette de Kothavarangai Paruppu Usili, trempez Toor Dal dans de l’eau pendant environ une heure.
• Pendant ce temps, ajoutez des haricots / kothavarangi / gawar phali à une cuve de pression avec du sel au goût, 2 cuillères à soupe d’eau et de la poudre de curcuma.
• Bien mélanger.
• Cuire de pression pour 2 sifflets et relâchez la pression immédiatement en exécutant la cuisson sous pression sous l’eau.
• Ouvrez le couvercle de la cuisinière et retirez-vous de côté.
• Après 1 heure, drainez l’eau de Toor Dal.
• Ajoutez le toor dal dal avec des piments rouges et du sel dans un mélangeur.
• Cocarez bien les ingrédients et gardez de côté.
• Assurez-vous de broyer le dal trempé grossièrement en ajoutant non ou très peu d’eau.
• Ajoutez de l’eau dans le poêle idli pour la vapeur, graissez les plaques idli avec une petite huile et ajoutez le mélange d’usilité de Paruppu à la masse grossière sur les plaques Idli.
• Steam le paruppu USIUI pendant environ 1o minutes jusqu’à ce que le Toor Toor Dal soit complètement cuit.
• Éteignez la chaleur, retirez la queue cutanée DAL, écrasez-la et gardez de côté.
• L’étape suivante consiste à tempérer le kothavarangi paruppu usili.
• in une casserole, ajoutez une cuillère à soupe d’huile.
• Une fois que l’huile est chauffée, ajoutez les graines de moutarde, les feuilles d’Urad dal et du curry.
• Une fois que les graines de moutarde crachent et DAL devient dorée au brun doré, ajoutez de la vapeur paruppu ou de la toor dal dans la casserole et faites-la frire pendant quelques minutes.
• Cela aidera le DAL à perdre l’humidité s’il y en a un, de sorte qu’il donne la texture friable.
• Ensuite, ajoutez le Kothavarangi / Gawar Phali cuit et donnez-lui un bon mélange.
• Ajustez le sel en fonction de vos goûts.
• Bien mélanger, gardez-le couvert pendant 2 minutes et éteignez la chaleur.
• Transférez le Kothavarangi Paruppu Usili vers un bol de service et servir Hot.
• Serve Kothavarangai Paruppu Usili, avec Mor Kuzhambu, Riz cuit à la vapeur et Elai Vadam pour un délicieux déjeuner dimanche.

Une recette Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi Authentique Indienne

• Type de Cuisine Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi : Spécialité Cuisine Recettes indiennes du Sud
• Diététique Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi : Haute protéine végétarienne
• Diététique Haute protéine végétarienne

Résumé Facile et Rapide de la Recette Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi

Questions sur la Recette Kothavarangai Paruppu Usili Recette – Gawar Phali Dal Sabzi