Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien Inde

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Ingrédients Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien pour 4 Personnes

1/2 tasse de Moong vert DAL (Split)
bouillie, 2 pommes de terre (Aloo)
bouillies, 1 oignon
tranchée, 1 tomate
hachée finement hachée, 2 chillies vertes
hachées finement hachées, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1/2 cuillère à café de graines de moutarde , 1/2 cuillère à thé de graines de cumin (Jeera), 1 feuille de baie (Tej Patta), bâton de cannelle de 1 pouce (Dalchini), 1 feuilles de curry brin, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, sel
au goût, 4 cuillères à soupe de coco fraîche, 2 GLOOES AIL, 1 cuillère à café de graines de fenouil (Saunf), 1 piment vert

Temps de Préparation et de Cuisine Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien : 20 Minutes
• Temps Total de la Recette Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien : 30 Minutes

Réalisation de la recette Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette Kumbakonam Kadappa, le lavage et la pression cuire le MOONG DAL avec suffisamment d’eau pour 2 sifflets à l’aide d’une autocuiseur.
• Une fois cuit, écrasez-la bien et maintenez de côté.
• Similaire, faites cuire les pommes de terre à l’aide d’une autocuiseur pendant 2 sifflets.
• Une fois qu’il est refroidi, épluchez la peau et écrasez-la à une texture grossière.
• Le cuillère à soupe d’huile dans un wok à la chaleur moyenne, ajoutez l’oignon tranché et sauter jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
• Ajouter les tomates et les piments verts et sauter jusqu’à ce que les tomates sont à moitié cuits.
• Ajouter le purée cuite dal et les pommes de terre.
• Laisser mijoter pendant 5 minutes.
• Nouvrez une pâte lisse de noix de coco râpée, de gousses d’ail, de graines de fenouil et de piment vert ajoutant une petite eau à l’aide d’un mélangeur de mixeur.
• Ajouter cette pépie de noix de coco à la mijoteuse Dal et de la pomme de terre.
• Mélangez bien et mijoter pendant 2 minutes de plus et éteignez la flamme.
• Augmentez l’huile de chaleur dans une poêle à tadka, ajoutez le bâton de cannelle et la feuille de baie et libérez ses saveurs dans l’huile.
• Ajouter les graines de moutarde et de cumin et laissez-la craquer.
• Ajoutez les feuilles de curry et laissez-le cracher aussi bien.
• Pour ce tadka sur le ragoût préparé, ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
• Serve la recette Kumbakonam Kadappa avec des idlis chauds à la vapeur et des dosages croustillants pour le petit-déjeuner week-end.

Une recette Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien Authentique Indienne

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Résumé Facile et Rapide de la Recette Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien

Questions sur la Recette Kumbakonam Kadappa Recette – Ragoût de lentille de style indien sud de style indien