Recette d’avoine Ven Pongal Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette d’avoine Ven Pongal Inde

Blog Cuisine Indienne et Recettes indiennes du Sud Plat Spécial Indien Petit déjeuner sud indien : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette d’avoine Ven Pongal

Ingrédients Recette d’avoine Ven Pongal pour 4 Personnes

1 cuillère à soupe de ghee, 1 tasse d’avoine instantanée (flocons d’avoine), 1/2 tasse de moong jaune DAL (Split), du sel
au goût, 2 cuillères à soupe de ghee, 2 cuillères à soupe de noix de cajou
trimestre, 1 pouce gingembre, 1/8 cuillère à thé, 1/8 cuillère à café d’Asafoetida (Hing ), 1 cuillère à café de poivrure noire entières
Feuilles de curry de 1 sprig

Temps de Préparation et de Cuisine Recette d’avoine Ven Pongal Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette d’avoine Ven Pongal : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette d’avoine Ven Pongal : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette d’avoine Ven Pongal : 40 Minutes

Réalisation de la recette Recette d’avoine Ven Pongal Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette de l’avoine Ven Pongal, nous allons d’abord cuire le fendu jaune Moong Dal.
• J’utiliserai un autocuiseur pour cuire le Moong Dal.
• Vous pouvez également utiliser la méthode de la casserole .
• Rincez le Moong Dal sous l’eau et placez-le dans la cuisseuse à pression.
• Ajoutez 3/4 tasse d’eau et faites cuire le Moong Dal, recouvrir la casserole, placez le poids et jusqu’à ce que vous entendiez un sifflet.
• Après le premier sifflet, tournez la chaleur à basse et laissez mijoter pendant 3 à 4 minutes.
• Après 3 à 4 minutes, éteignez la chaleur et laissez la pression de libérer naturellement.
• Gardez cela de côté.
• Dans notre prochaine étape, nous allons rôtir et cuire l’avoine.
• Chauffer une cuillère à soupe de ghee dans une poêle à fond épais à feu moyen.
• Ajoutez l’avoine et faites la saut à feu moyen jusqu’à ce que l’avoine soit légèrement grillée.
• Ajouter en 3/4 tasse d’eau et cuire l’avoine.
• Cela prendra environ 3 à 4 minutes.
• Continuez à remuer en continu jusqu’à ce que l’avoine soit cuite.
• Une fois que l’avoine est cuit, remuez-le dans la cuisseuse Moong Dal et ajoutez du sel au goût.
• Couvrez la casserole et conservez la chaleur faible, tandis que nous procédons à la préparation de l’assaisonnement.
• Pour rendre l’assaisonnement à l’avoine Ven Pongal; Chauffer 2 cuillères à soupe de ghee à feu moyen.
• Ajoutez les noix de cajou et laissez-le rôtir jusqu’à ce que le brun doré.
• Lorsque vous remarquez que la couleur changeante des noix de cajou, ajoutez le gingembre, le poivre, les feuilles de curry et l’asafoetida et donnez-lui un mélange pendant quelques secondes.
• Éteignez la chaleur.
• Dans l’étape finale, ajoutez le mélange d’assaisonnement à l’avoine Ven Pongal et mélangez bien pour combiner.
• Serve l’avoine Ven Pongal avec le chutney de coco et l’avoine Sakkarai Pongal pour le «festival de Pongal», pour le petit-déjeuner ou même Pour dîner.

Une recette Recette d’avoine Ven Pongal Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette d’avoine Ven Pongal : Spécialité Cuisine Recettes indiennes du Sud
• Diététique Recette d’avoine Ven Pongal : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette d’avoine Ven Pongal

Questions sur la Recette Recette d’avoine Ven Pongal