Les figues cuisent doucement au beurre avec miel et sucre brun. Arrêtez quand les fruits deviennent tendres et commencent à se défaire.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 200 g de figues fraîches en quartiers
- 1 cuillère à soupe de beurre
- ¼ cuillère à café de muscade
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation
- Étape 1 : Faites fondre le beurre à feu doux à moyen.
- Étape 2 : Ajoutez figues, sucre, miel et muscade. Cuisez en remuant doucement jusqu’à tendreté.
- Étape 3 : Retirez du feu, laissez refroidir puis réfrigérez dans un récipient fermé.
Le conseil pratique
Gardez quelques morceaux en arrêtant la cuisson avant que toutes les figues se défassent.
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