La farine complète est mélangée aux œufs et au yaourt pour une pâte épaisse. Les gaufres cuisent jusqu’à être dorées et croustillantes.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 1 tasse de farine complète
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- 2 œufs battus
- 1 cuillère à café de vanille
- ½ tasse de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sirop d’érable et fruits pour servir
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Mélangez farine, levure et sel.
- Étape 2 : Incorporez œufs, yaourt, vanille et huile pour obtenir une pâte épaisse homogène.
- Étape 3 : Cuisez par portions dans un gaufrier préchauffé selon sa notice, jusqu’à coloration et cuisson. Servez avec fruits et sirop.
Le conseil pratique
Attendez la cuisson complète avant d’ouvrir le gaufrier pour éviter de déchirer la gaufre.
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