Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy Inde

Blog Cuisine Indienne et Mangeur Plat Spécial Indien Dîner : une spécialité Haute protéine végétarienne authentique indienne. Ce plat Haute protéine végétarienne est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy

Ingrédients Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy pour 4 Personnes

3/4 tasse masoor dal (entier), 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (haldi), sel
à goût, 1/3 frais de coco frais, 20 grammes Tamarind, 3 chillies rouges sèches, 2 cuillères à thé de coriandre (Dhania) Graines, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 3 girofies ail

Temps de Préparation et de Cuisine Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy : 40 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy : 50 Minutes

Réalisation de la recette Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette Masoor Dal Gassi, nous allons d’abord cuire le DAL dans le cuisinier à pression.
• Placez le DAL dans le cuisinier à pression, ajoutez du sel, de la poudre de curcuma et des tasses d’eau 2-1 / 2.
• Couvrir la cuisinière, placez le poids et la cuisson de la pression pendant quelques sifflets.
• Après quelques sifflets, tournez la chaleur à basse et laissez mijoter environ 4 minutes et éteignez la chaleur.
• Laisser le cuiseur à pression se reposer jusqu’à ce que la pression relève naturellement.
• Après que le dal est cuit, gardez-le de côté.
• Notre étape suivante consiste à faire du masala pour le Gassi.
• Dans une petite poêle à frire, rôti à sec des graines de coriandre et des chillies rouges jusqu’à parfumées.
• Une fois rôti, laissez-le refroidir de manière refroidie, placez la coriandre rôtie, les chillies rouges, la noix de coco, le tamarin et l’ail dans un mélangeur.
• Ajoutez un peu d’eau chaude et de moudre pour faire une pâte douce Gassi Masala.
• Ajouter ce masala, au mélange dal cuit et apportez le dal à ébullition pendant environ 3 à 4 minutes.
• Ajustez la consistance du Moong Dal Gassi, mais ajoutant une petite eau, car le mélange peut s’épaissir lorsque le masala est ajouté.
• Le gassi est traditionnel n’est pas sous une forme liquide mais, si d’une consistance de sauce épaisse.
• Vérifiez les niveaux de sel et d’épices et ajustez-vous à votre goût.
• Transférez le Masoor Dal Gassi vers un bol de serveur.
• La étape finale consiste à préparer l’assaisonnement pour la Masoor Dal Gassi.
• Chauffer une petite poêle à tadka à feu moyen; Ajoutez les graines de moutarde et laissez-la craquer.
• Ajoutez les feuilles d’ail, de chillies rouges et de curry et rôties pendant quelques minutes.
• Pourez l’assaisonnement sur la Masoor Dal Gassi et servez.
• Serve la Masoor Dal Gassi ainsi que du riz cuit à la vapeur de ghee, Kadalai Manoli et Dhangar Pachadi.

Une recette Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy : Spécialité Cuisine Mangeur
• Diététique Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy : Haute protéine végétarienne
• Diététique Haute protéine végétarienne

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy

Questions sur la Recette Recette de Masoor Dal Gassi – Lentilles dans Curry à Coconut Tangy