L’ananas et le concombre sont assaisonnés de citron et de coriandre. Cette salade se prépare à froid et peut patienter au réfrigérateur jusqu’au service.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 2 tasses d’ananas en morceaux
- 3 concombres coupés
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- ¼ cuillère à café de zeste de citron
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel au goût
- ¼ cuillère à café de poivre moulu
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Lavez les concombres et la coriandre. Préparez les morceaux d’ananas.
- Étape 2 : Réunissez les ingrédients dans un saladier et mélangez délicatement.
- Étape 3 : Servez aussitôt ou réfrigérez avant de servir.
Le conseil pratique
Égouttez l’ananas avant de l’ajouter pour ne pas diluer l’assaisonnement.
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