Mangue, eau et sucre forment la base de ces glaces à mouler. Le mélange est simplement mixé, puis congelé au moins cinq à six heures jusqu’à prise complète.
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 2 mangues mûres
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 tasse d’eau
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Pelez les mangues et retirez les noyaux. Coupez la chair.
- Étape 2 : Mixez la mangue avec l’eau et le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Étape 3 : Versez dans les moules, ajoutez les bâtonnets et congelez au moins 5 à 6 heures, jusqu’à ce que les glaces soient fermes.
Le conseil pratique
Passez brièvement l’extérieur des moules sous l’eau pour faciliter le démoulage.
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