Recette Pulao de légumes Shahi Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette Pulao de légumes Shahi Inde

Blog Cuisine Indienne et Mughlai Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette Pulao de légumes Shahi

Ingrédients Recette Pulao de légumes Shahi pour 4 Personnes

1 tasse de riz basmati, 1 cuillère à thé de graines de cumin (Jera), 1 pouce cannelle bâton (Dalchini), 2 gousses cardamom (ELAICHI), quelques brins de safran, 1/4 tasse de lait
chaud, 2 piments verts
Split, sel
Pour goûter, 1 cuillère à soupe de ghee, quelques feuilles de menthe sprig (Pudina), 2 carottes (Gajjar)
pelées et coupées en bandes, 1/2 cup de chou-fleur (Gobi)
coupé en petits fleurons, 1/4 tasse de noix de cajou, 1 / 4 tasse de raisins secs, sel
au goût

Temps de Préparation et de Cuisine Recette Pulao de légumes Shahi Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette Pulao de légumes Shahi : 15 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette Pulao de légumes Shahi : 60 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette Pulao de légumes Shahi : 75 Minutes

Réalisation de la recette Recette Pulao de légumes Shahi Simple et Rapide

• Pour commencer à faire de la légume Shahi, Pulao, préparez d’abord les ingrédients, lavez le riz de Kohinoor authentique Basmati et trempez-le pendant 30 minutes et obtenez tous les autres restants mesurés et conservés.
• Safran le safran dans le lait chaud pendant environ 10 minutes et garder de côté .
• Dans une grande casserole, chauffez la ghee à feu moyen.
• Ajoutez les graines de cumin, la cannelle, les gousses, les cardamom et les piments verts.
• Sauté pendant quelques secondes jusqu’à ce que vous puissiez sentir les arômes des épices à travers.
• Lext Ajouter le riz Basmati Kohinoor lavé, ainsi que le sel, le lait de safran et 2 tasses d’eau.
• Tournez la chaleur à haute et laissez le riz à venir à ébullition rapide.
• Une fois que cela vient à ébullition rapide, tournez la chaleur en bas, recouvrir la casserole et laissez cuire le riz jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée .
• Enceez l’eau est absorbée, éteignez la chaleur et laissez le riz se reposer pendant 10 minutes avant Vous pouvez remuer dans les légumes rôtis et les fruits secs.
• Lorsque le riz est en train de cuisiner, vous pouvez procéder à rôtir les légumes dans un kadai.
• Heat une cuillère à café de ghee à feu moyen dans un kadai.
• Ajoutez les carottes et le chou-fleur, saupoudrez du sel et rôti jusqu’à ce que les légumes soient à peu près tendres.
• Éteignez la chaleur.
• Dans une autre casserole ou une autre poêle, chauffez une cuillère à café de ghee et rôtiez les noix de cajou jusqu’à dorons dorées.
• Une fois doré et croustillant, ajoutez les raisins secs et laissez-le rôtir pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’il gonfle et éteignez la chaleur .
• Encecez le Shahi Pulao est cuit et reposé, ouvert et ajoutez les feuilles de menthe, les légumes rôtis et les noix.
• Remuer doucement et déplaçant doucement le riz et transfert à un bol de service.
• Serve le Pulao de légumes Shahi avec Burani Raita et Chaman Qaliya, un curry crémeux au fromage cottage.

Une recette Recette Pulao de légumes Shahi Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette Pulao de légumes Shahi : Spécialité Cuisine Mughlai
• Diététique Recette Pulao de légumes Shahi : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette Pulao de légumes Shahi

Questions sur la Recette Recette Pulao de légumes Shahi