Aloo Subz Dum Biryani Recette Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Aloo Subz Dum Biryani Recette Inde

Blog Cuisine Indienne et Recettes nord indiennes Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Aloo Subz Dum Biryani Recette

Ingrédients Aloo Subz Dum Biryani Recette pour 4 Personnes

2 pommes de terre (Aloo)
pelées et cubes, 1 oignon
tranchés, 1 carotte (Gajjar)
pelée et hachée, 1/2 tasse de haricots verts (haricots français)
hachées, noyaux de maïs entiers de del monte
lavés et bouillis, 1 tomate
tranchée, 2 clous de girofle (blanchies), bâton de cannelle de 1/2 pouce (Dalchini), 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge, 1/2 cuillère à soupe de poudre de curcuma (Haldi), 1 chilli vert
longueur fente sage, 2 cuillères à soupe de cuillère (Dahi / yogourt )
Whiskeded, 1 cuillère à soupe de poudre de Garam Masala, 1 cuillère à soupe de pâte d’ail au gingembre, sel
au goût, 1 cuillère à soupe de ghee, 2 tasses de riz basmati
lavé et trempé dans de l’eau pendant 30 min, 2 clous de girofle (LNACHI), 2 cardamome (ELAICHI) Pods / Graines, 1/2 pouce Cinnamon Stick (Dalchini), 1 cuillère à soupe de pâte d’ail du gingembre, sel
au goût, 2 cuillères à soupe de coriandre (Dhania) Feuilles
finement hachées, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1/2 cuillère à soupe de poudre de masala Garam masala, safran Strands
Quelques-uns dissous dans du lait, 2 cuillères à soupe d’oignons caramélisés, 2 cuillères à soupe de ghee

Temps de Préparation et de Cuisine Aloo Subz Dum Biryani Recette Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Aloo Subz Dum Biryani Recette : 20 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Aloo Subz Dum Biryani Recette : 50 Minutes
• Temps Total de la Recette Aloo Subz Dum Biryani Recette : 70 Minutes

Réalisation de la recette Aloo Subz Dum Biryani Recette Simple et Rapide

• Pour commencer avec Aloo Dum Biryani, ajoutez d’abord de l’huile dans un récipient de cuisson inférieur lourd.
• Après cela, ajoutez de la gousse et de la cannelle dans la même casserole.
• Ajoutez des oignons tranchés et faites-les frire jusqu’à translucide.
• Encecez-vous, ajoutez la pâte de gingembre-ail et frire pendant environ 1 minute jusqu’à ce que l’odeur crue disparaisse .
• Ajouter la carotte, les haricots et le laisser cuire jusqu’à cuire la moitié.
• Ensuite, ajoutez des pièces de pommes de terre, une poudre de piment rouge, une poudre de curcuma et un garam masala dans la casserole.
• Fry pendant environ une minute et ajouter 1/2 tasse d’eau.
• Cuire jusqu’à ce que les pièces de la pomme de terre deviennent molles non mushy.
• Now Ajouter un caillé fouetté et cuire à la flamme basse jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse.
• Pour la couche de riz, faites bouillir du riz dans des cardamomes, de la cannelle, des gousses, du sel et de la pâte de gingembre-ail.
• Cuire du riz jusqu’à ce que je viens de faire.
• Vérifiez en appuyant sur un grain entre votre index et votre pouce.
• S’il est doux, dragez l’excès d’eau du riz à l’aide d’un sieve.
• once le riz est cuit, tout est prêt à calmer.
• Ajoutez du ghee au fond d’un vaisseau de cuisson lourd (celui que nous utilisons pour cuire du riz).
• Ajoutez une couche de riz et étendez-vous uniformément .
• Now Ajoutez une couche de pomme de terre sur le riz et étendez-vous uniformément.
• Ajouter la moitié des oignons frites, des feuilles de coriandre hachées, 1 cuillère à soupe de jus de citron, Garam Masala et 1 cuillère à soupe de lait de safran.
• Couvrir ceci avec une autre couche de riz et ajouter des oignons frites restants, des feuilles de coriandre hachées, 1 cuillère à soupe de jus de citron, Garam Masala et 1 cuillère à soupe de lait de safran.
• NO Ajouter 1 cuillère à soupe de gree et laissez le vaisseau sur une flamme basse en faisant sceller les bords de la cuve et du couvercle avec une feuille d’aluminium.
• keepez quelque chose de lourd sur le dessus du couvercle pour sceller l’arôme de Biryani.
• Alaissez-le à basse flamme pendant près de 15-20 minutes.
• Lorsque vous saupoudrez une cuillère à soupe d’eau sur le navire de cuisson, il doit grésiller.
• Éteignez la flamme et laissez-la asseoir sur la cuisinière pendant 10 à 15 minutes supplémentaires avant de commencer à servir.
• Retirer la feuille lentement puis ouvrez le couvercle.
• Commencez par mélanger des côtés en utilisant une spatule en bois très doucement.
• Ajoutez une coriandre fraîche et des oignons frites sur le dessus avant de servir.
• Serve Aloo Sabzi Dum Biryani avec Lauki Raita, Raw Mango Raita ou n’importe quel Raita de votre choix.

Une recette Aloo Subz Dum Biryani Recette Authentique Indienne

• Type de Cuisine Aloo Subz Dum Biryani Recette : Spécialité Cuisine Recettes nord indiennes
• Diététique Aloo Subz Dum Biryani Recette : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Aloo Subz Dum Biryani Recette

Questions sur la Recette Aloo Subz Dum Biryani Recette