La pâte au lait légèrement sucrée est découpée en bandes puis torsadée. Les biscuits cuisent dans l’huile jusqu’à être dorés.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 2 tasses de farine de blé
- ¼ de tasse d’huile, plus pour friture
- 3 cuillères à soupe de sucre
- ½ tasse de lait
- ½ tasse d’eau tiède
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Dissolvez le sucre dans l’eau. Incorporez progressivement à la farine avec huile et lait pour former une pâte lisse.
- Étape 2 : Étalez sur environ 6 mm. Découpez des bandes, fendez leur centre et passez une extrémité dans la fente.
- Étape 3 : Faites frire à feu moyen jusqu’à coloration en retournant doucement. Égouttez.
Le conseil pratique
Versez les liquides progressivement et arrêtez lorsque la pâte devient façonnable.
Pour accompagner cette recette
