Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala Inde

Blog Cuisine Indienne et Kashmiri Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala

Ingrédients Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala pour 4 Personnes

500 grammes petits brinjal (Baingan / aubergines), 4 oignons
tranchés, 1 tomate
tranchée finement, 1 bâton de cannelle (Dalchini), 3 gousses cardamom (ELAICHI), 1 cuillère à thé de cumin graines (Jera), 1/4 cuillère à café asafoetida (Hing), 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (haldi), 2 cuillères à café de poudre de chilli rouge Kashmiri, 2 cuillères à café de poudre de coriandre (Dhania), 1 cuillère à soupe de poudre de gingembre sec, 2 cuillères à café de poudre de fenouil, 2 cuillères à café de tamarind pâte, 2 cuillères à café de coriandre (Dhania ) Feuilles
hachées finement pour la garniture, 3 cuillères à soupe d’huile de moutarde, de sel
au goût

Temps de Préparation et de Cuisine Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala : 15 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala : 45 Minutes

Réalisation de la recette Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette de Chokh Vangun, lavez-vous, fendir les aubergines de bébé dans 4 du bas en conservant la pile intacte.
• Gardez-la immergée dans un bol d’eau jusqu’à ce que vous utilisez encore une cuillère à soupe d’huile de moutarde, laissez-la fumer, dragez les aubergines de l’eau, tapez-la à sec à l’aide d’une serviette de cuisine et ajoutez-la au pan.
• fry jusqu’à ce qu’ils soient partiellement devenus dorés dehors.
• Retirez-les dans une assiette et que vous gardez de côté.
• Ajouter une autre cuillère à soupe d’huile de moutarde dans la même casserole, apportez-la à un niveau de fumer, ajoutez-les dans les oignons tranchés et frites jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et bruns.
• Cool, grince dans un Coller lisse à l’aide d’une meuleuse de mélangeur et garde de côté.
• Le cuillère à soupe restante d’huile de moutarde dans une casserole, laissez-la fumer, ajouter dans le bâton de cannelle, la cardonnée verte et les graines de cumin.
• Make une pâte de l’Asafoetida, de la poudre de curcuma, de la poudre de coriandre, La poudre de piment rouge de Kashmiri en utilisant peu d’eau et ajoutez-la à la casserole et faites cuire jusqu’à ce que l’huile se sépare.
• Ajouter dans la pâte d’oignon au sol, poudre de gingembre sèche, extrait de tamarind et mélangez bien.
• Ce mélange cuire jusqu’à ce que l’odeur crue du tamarind s’éloigne .
• Maintenant, ajoutez-le dans les aubergines de bébé frites, des tomates tranchées, assaisonnez-la avec du sel et mélanger ce mélange jusqu’à ce que les tomates deviennent des plantes moulantes et les usines sont bien cuites.
• Ajouter dans la poudre de fenouil et mélanger bien.
• Simmer pendant 5 minutes supplémentaires.
• Éteignez de la chaleur et garnir de feuilles de coriandre.
• Serve la recette de Chokh Vangun avec la salade de Lahsuni Dal, Phulkas et Kachumber Sale pour un délicieux dîner de la semaine.

Une recette Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala Authentique Indienne

• Type de Cuisine Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala : Spécialité Cuisine Kashmiri
• Diététique Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala

Questions sur la Recette Kashmiri Style Chokh Vangun Recette – Baingan Masala