Tomates cerises, mozzarella et basilic sont assemblés sur des piques. Huile d’olive, balsamique et romarin assaisonnent ces bouchées froides.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 20 tomates cerises
- 20 petits morceaux de mozzarella
- 20 feuilles de basilic
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de romarin
- 20 piques
Préparation
- Étape 1 : Lavez et séchez tomates et basilic. Égouttez la mozzarella.
- Étape 2 : Assemblez une tomate, une feuille et un morceau de fromage sur chaque pique.
- Étape 3 : Arrosez d’huile et de balsamique, puis ajoutez sel, poivre et romarin.
Le conseil pratique
Égouttez le fromage avant l’assemblage pour éviter l’eau dans le plat.
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