La papaye congelée est mixée avec du lait et du basilic dans ce smoothie. Les graines de chia déjà hydratées et les amandes hachées sont incorporées ensuite, pour conserver leur texture. Le miel est facultatif : goûtez la boisson avant d’en ajouter. Préparez les graines à l’avance, car le mélange final utilise du chia trempé et prêt à incorporer.
Pour 2 personnes · Sans cuisson · Utiliser du chia déjà hydraté
Ingrédients
- 1 tasse de papaye congelée
- 6 feuilles de basilic
- 1½ tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de miel, facultatif
- 2 cuillères à soupe de graines de chia déjà hydratées
- 2 cuillères à soupe d’amandes hachées
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Vérifiez que le chia est déjà hydraté et que le blender peut mixer les fruits congelés. Lavez le basilic.
- Étape 2 : Mixez la papaye, le basilic et le lait jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le miel si vous le souhaitez.
- Étape 3 : Incorporez le chia hydraté et les amandes hachées à la cuillère. Répartissez dans les verres et servez.
Le chia est utilisé après hydratation
Les deux cuillères indiquées correspondent à des graines déjà trempées. Préparez cette étape à l’avance suivant les indications de votre produit, puis mesurez la quantité à incorporer.
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