Ce bol de mangue associe une purée de fruit à des graines de chia hydratées dans le lait. Le muesli, les pruneaux et les canneberges restent en garniture. Prévoyez vingt-cinq minutes pour le trempage des graines avant l’assemblage. Ajoutez le muesli seulement au moment de servir pour garder un contraste avec la base de mangue.
Pour 1 personnes · Sans cuisson · Hydratation du chia : environ 25 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de purée de mangue mûre
- 4 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à café de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de muesli
- 2 pruneaux hachés
- 1 cuillère à café de canneberges séchées
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Mélangez les graines de chia avec le lait et laissez-les s’hydrater pendant environ 25 minutes.
- Étape 2 : Préparez la purée de mangue si nécessaire, puis mesurez-en une tasse.
- Étape 3 : Incorporez le mélange lait-chia à la purée. Versez dans un bol et garnissez de muesli, de pruneaux et de canneberges.
Le muesli s’ajoute au service
Gardez le muesli à part jusqu’au dernier moment. S’il reste longtemps dans la base de fruits, il perd son croquant.
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