Concombre, kiwi et pomme verte sont mixés avec de l’eau de coco, du citron et quelques feuilles de menthe. La boisson est servie avec des graines de chia en finition. Aucun produit laitier n’est prévu dans cette version. Préparez les fruits en morceaux avant le mixage et utilisez un appareil adapté aux glaçons indiqués dans les ingrédients.
Pour 1 personnes · Sans cuisson
Ingrédients
- 1 concombre haché
- 1 kiwi pelé et haché
- 1 pomme verte hachée
- 1 tasse d’eau de coco
- ½ cuillère à café de jus de citron
- Quelques feuilles de menthe
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 tasse de glaçons
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Lavez le concombre, la pomme et la menthe. Pelez le kiwi, retirez le cœur de la pomme et coupez les ingrédients.
- Étape 2 : Mixez tous les ingrédients sauf le chia dans un blender adapté aux glaçons, jusqu’à obtenir une boisson homogène.
- Étape 3 : Versez dans un grand verre ou répartissez dans plusieurs petits verres. Ajoutez le chia en finition et servez.
La pomme reste dans la boisson
Cette préparation est un smoothie : les fruits sont mixés et ne sont pas filtrés. Un mixage prolongé donne une texture plus régulière, sans retirer la pulpe.
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