Les choux de Bruxelles coupés en deux dorent à la poêle. L’ail, le poivre et les herbes séchées complètent cet accompagnement.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 300 g de choux de Bruxelles
- 3 gousses d’ail hachées
- ½ cuillère à café de poivre moulu
- ½ cuillère à café d’herbes séchées
- ½ cuillère à café de sel à l’ail
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
Préparation
- Étape 1 : Nettoyez et coupez les choux en deux.
- Étape 2 : Chauffez l’huile avec l’ail. Ajoutez les choux face coupée vers le bas et faites dorer environ 5 minutes, puis retournez.
- Étape 3 : Ajoutez les assaisonnements et poursuivez jusqu’à tendreté, environ 5 minutes supplémentaires.
Le conseil pratique
Baissez le feu si l’ail colore trop vite pendant la cuisson des choux.
Pour accompagner cette recette
