Concombre, carotte, tomate et oignon sont disposés en rondelles dans cette salade simple. L’assaisonnement est ajouté directement dans le plat, sans sauce à préparer. Coupez les légumes finement pour qu’ils soient faciles à prendre ensemble. Le citron se verse au dernier moment, avec le sel et le poivre concassé, juste avant le service.
Pour 4 personnes · Sans cuisson
Ingrédients
- 1 concombre
- 1 carotte
- 1 tomate
- 1 oignon
- Jus de citron au goût
- Sel au goût
- Poivre noir concassé
Préparation
- Étape 1 : Lavez les légumes. Pelez concombre et carotte, puis coupez tous les légumes en fines rondelles.
- Étape 2 : Disposez-les dans un plat en alternant les couleurs.
- Étape 3 : Ajoutez sel, poivre et citron juste avant de servir.
Le conseil pratique
Un couteau bien affûté suffit ; si vous utilisez une mandoline, employez son poussoir pour les dernières tranches.
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