Dessert glacé aux fraises mixées et au yaourt

Les fraises et une petite quantité de yaourt sont préalablement refroidies au congélateur, puis mixées. Servez aussitôt pour une texture souple.

Quantités indiquées ci-dessous

Ingrédients

• 12 fraises
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec
• 1 cuillère à café de sucre, facultatif

Préparation

1. Étape 1 : Lavez, équeutez et coupez les fraises. Placez-les avec le yaourt au congélateur au moins 30 à 45 minutes.
2. Étape 2 : Mixez les ingrédients très froids avec le sucre si souhaité.
3. Étape 3 : Servez immédiatement ou remettez au congélateur en portions jusqu’à la texture souhaitée.

Le conseil pratique

Utilisez un appareil prévu pour mixer des fruits congelés.

Pour accompagner cette recette

• Yaourt glacé au miel
• Compotée de fraises