Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) Inde

Blog Cuisine Indienne et Indien Plat Spécial Indien Dîner : une spécialité Végétalien authentique indienne. Ce plat Végétalien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien)

Ingrédients Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) pour 4 Personnes

1 chou-fleur (Gobi)
Coupée dans des fleurets, 1 tasse Kabuli chana (pois chiches blanches)
bouillie, 2 tasses à la maison à la tomate à la tomate, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à thé de graines de fenouil (Saunf)
Rôti, 1 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi), 1 Teaspoon Kashmiri Red Chilli Poudre, 1 cuillère à café de cuillère à thé de poudre de masala Garam, 1/2 cuillère à café de poudre de masala chaise, de sel
au goût, 3 feuilles de menthe sprig (Pudina)
finement hachée, 1 ou 2 charbon
morceaux de charbon pour fumer, huile de tournesol
pour cuisiner

Temps de Préparation et de Cuisine Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) : 15 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) : 45 Minutes
• Temps Total de la Recette Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) : 60 Minutes

Réalisation de la recette Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) Simple et Rapide

• Pour commencer à faire du curry tandoori pois chiche et chou-fleur dans la recette de curry tomate, nous devrons d’abord avoir tous les ingrédients prêts à être prêts.
• Avoir 1/2 tasse de pois chiche crue imbibée pendant 8 heures et cuit jusqu’à ce que douce.
• Vous ayez une tasse de pois chiches cuites.
• Gardez cela de côté.
• Purée les tomates en fonction des instructions (link) et gardez de côté.
• ffond les graines de fenouil dans un pilon et un mortier jusqu’à ce qu’il devienne une poudre grossière et que la prochaine étape consiste à cuire le chou-fleur pour faire du caudeur tandoori .
• Dans un grand wok ou un kadai, chauffer une cuillère à café d’huile.
• Ajoutez les fleurets de chou-fleur, saupoudrez du sel et mélangez le chou-fleur jusqu’à ce qu’il soit cuit.
• Il devrait être ferme, et pourtant cuisiné.
• Ce sera entre 5 et 10 minutes.
• Une fois que le chou-fleur est cuit, ajoutez la poudre de curcuma, la poudre de piment rouge, la poudre de Masala Garam, la poudre de graines de fenouil et donnez-lui un mélange.
• Ajoutez la purée de tomate, pois chiches et remuez bien pour combiner le curry.
• Vérifiez les niveaux de sel et d’épices et ajustez-vous à votre goût.
• Tournez la chaleur à moyenne haute et donnez-vous au curry à mijoter pendant environ 5 minutes.
• Tandis que c’est mijoter, nous préparerons le charbon de fumer.
• Pour commencer, prenez d’abord un morceau de charbon (environ 3 pouces de gros) et la maintenez sur une flamme de gaz à l’aide de la pince.
• Le charbon commencera à devenir rouge chaud et gris en 5 minutes environ.
• Cela indique que le charbon est prêt à être utilisé pour fumer.
• Placez ceci dans un petit acier ou un bol de verre un petit puits au centre du Kadai où le chou-fleur est à mijoter et placez la tasse.
• Versez une cuillère de ghee sur le charbon.
• La commencera à fumer.
• Couvrez immédiatement la casserole et réduisez la chaleur à basse et laissez-la reposer pendant environ une minute jusqu’à ce que toute la fumée soit morte.
• Ouvrez le couvercle et retirez le charbon.
• Le chou-fleur et le curry pois chiches auront un effet de tandoori fumé dans le plat.
• Encecarcé, éteindre la chaleur et transférer la chaleur et transférer le curry de pois chiches de caulifore tandoori dans un plat de service et saupoudrer quelques feuilles de menthe.
• Serve le curry tandoori pois chiche et chou-fleur au curry de la tomate le long avec du riz chaud à la vapeur et une salade pour un dîner sain de la semaine.

Une recette Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) Authentique Indienne

• Type de Cuisine Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) : Spécialité Cuisine Indien
• Diététique Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien) : Végétalien
• Diététique Végétalien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien)

Questions sur la Recette Tandoori pois chiche et chou-fleur curry recette de curry (curry végétalien)