Le yaourt grec au miel alterne avec des fruits frais et des biscuits multigrains émiettés. Les graines de chia s’hydratent pendant le repos au réfrigérateur et épaississent les couches de yaourt. Gardez une petite partie des miettes à part si vous souhaitez une finition croquante, puis ajoutez-les au dernier moment avant de servir.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 8 biscuits digestifs multigrains
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 tasse de yaourt grec
- 4 cuillères à soupe de graines de chia
- Fruits frais de saison coupés selon le goût
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Émiettez grossièrement les biscuits. Fouettez le yaourt avec le miel et incorporez les graines de chia.
- Étape 2 : Répartissez une partie des miettes dans des verrines. Ajoutez du yaourt et des fruits, puis recommencez les couches.
- Étape 3 : Réfrigérez au moins 2 heures pour laisser les graines s’hydrater. Ajoutez les miettes réservées au moment de servir.
Le conseil pratique
Séchez soigneusement les fruits lavés pour éviter de diluer le yaourt avec leur eau de rinçage.
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