La compote de fraise colore ce halwa et se mêle à la semoule grillée dans le ghee. La cardamome complète le parfum du dessert, garni de fruits à coque émincés. Versez l’eau chaude progressivement en remuant : cette étape permet à la semoule de gonfler régulièrement, avant l’ajout du sucre puis de la compote.
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Halwa de semoule à la fraise et à la cardamome >>
