Coleslaw pomme et poivron à la sriracha

Le chou, le poivron et la pomme sont enrobés d’une sauce au yaourt pimentée. Les graines de chia terminent cette salade croquante.

Quantités indiquées ci-dessous

Ingrédients

• 1 tasse de chou finement émincé
• 1 poivron rouge haché
• 1 pomme hachée
• ¼ de tasse de yaourt grec
• 1 cuillère à soupe de sriracha
• 1 cuillère à café de Tabasco
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• Sel et poivre au goût

Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.

Préparation

1. Étape 1 : Préparez le chou, le poivron et la pomme.
2. Étape 2 : Mélangez yaourt, sriracha, Tabasco, miel, sel et poivre.
3. Étape 3 : Enrobez les légumes et la pomme de sauce. Ajoutez le chia et servez.

Le conseil pratique

Incorporez les sauces pimentées progressivement pour ajuster la force.

Pour accompagner cette recette

• Sandwich tomate-fromage
• Salade concombre et radis