Recette de Rajma Galouti Kebab Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette de Rajma Galouti Kebab Inde

Blog Cuisine Indienne et Awadhi Plat Spécial Indien Apéritif : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette de Rajma Galouti Kebab

Ingrédients Recette de Rajma Galouti Kebab pour 4 Personnes

1/2 tasse Rajma (grandes haricots de reins), 2 pommes de terre (Aloo)
bouillies et purée, 1/2 paneer (fromage maison maison)
émietté, 6 feuilles de menthe (Pudina), 1/4 tasse noix de cajou, 1 pouce gingembre , 3 girofies à l’ail, 1 piment vert, 1 cuillère à café d’eau de rose, 2 brins de safran, 1 cuillère à café de cuillère à thé de poudre de masala, 1 cuillère à café de poudre de masala Chaat, 2 oignons
caramélisé en tranches, 2 cuillères à soupe de farine de gramme (Besan), Sel
Au goût, tournesol Huile de cuisine

Temps de Préparation et de Cuisine Recette de Rajma Galouti Kebab Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette de Rajma Galouti Kebab : 20 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette de Rajma Galouti Kebab : 45 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette de Rajma Galouti Kebab : 65 Minutes

Réalisation de la recette Recette de Rajma Galouti Kebab Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette Rajma Galouti Kebab, nous tremperons d’abord le Rajma pendant au moins 8 heures.
• Après la période de trempage, faites cuire le Rajma avec du sel jusqu’à très doux.
• Si vous appuyez sur le Rajma entre vos doigts, il devrait masquer facilement.
• Pour cuire le Rajma, placez le Rajma dans la cuisinière à pression, ajoutez du sel et des tasses d’eau 2-1 / 2.
• Couvrir la cuve de pression, placez le poids et la cuisson de la pression jusqu’à ce que vous entendiez 5 à 6 sifflets.
• Après 5 à 6 sifflets, tournez la chaleur au plus bas au plus tard pendant environ 20 minutes.
• Après 20 minutes de mijotage, éteignez la chaleur.
• Permettre à la pression de libérer naturellement.
• Le Rajma continuera de cuire sous la pression qui existe dans la cuisinière.
• Cela prendra encore 15 minutes.
• La Rajma est complètement cuite à travers complètement l’eau excessive.
• Vous pouvez utiliser l’eau dans des stocks ou des soupes ou même de la cuisson de riz.
• Nous allons maintenant commencer à faire de la Rajma Galouti Kebabs.
• Nous meulons d’abord les feuilles de la menthe, les piments verts, le gingembre, l’ail, le noix de cajou dans un robot culinaire pour rendre grossier mélange.
• Suivant Ajouter dans le Rajma et mélanger à nouveau dans le mélange.
• Ajouter ce mélange de kebab dans un grand bol de mélange.
• Ajoutez les ingrédients de Kebab restants, à l’exception de l’huile et de malaxerez bien pour faire une pâte à barreau Kebab.
• Diver le mélange en 8 à 10 parties égales.
• Façonnez les portions dans des disques circulaires rondes.
• Les étapes finales consiste à cuire le Rajma Galouti Kebab.
• Pour ce faire, préchauffez-vous une casserole et graissez-le avec de l’huile.
• Placez les portions de kebab formées sur la poêle préchauffée.
• Arroser quelques gouttes d’huile sur les brochettes et la casserole les frites des deux côtés jusqu’à ce que légèrement croustillant.
• Procéder de la même manière pour faire le reste Rajma Galouti brochettes.
• Placez-les sur un plateau de service et servez-la avec du chutney vert .
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Une recette Recette de Rajma Galouti Kebab Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette de Rajma Galouti Kebab : Spécialité Cuisine Awadhi
• Diététique Recette de Rajma Galouti Kebab : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette de Rajma Galouti Kebab

Questions sur la Recette Recette de Rajma Galouti Kebab