Des pommes de terre précuites et râpées sont mélangées à des épinards et du fromage. Les petites galettes dorent ensuite à la poêle.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 2 pommes de terre précuites à moitié puis râpées
- 1 tasse d’épinards hachés
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de flocons de piment
- Sel et poivre au goût
- Un peu d’huile pour la cuisson
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Mélangez délicatement tous les ingrédients sauf l’huile.
- Étape 2 : Divisez en petites portions et formez des galettes plates.
- Étape 3 : Faites dorer dans une poêle légèrement huilée, environ 5 minutes par côté, jusqu’à ce que les pommes de terre soient entièrement cuites.
Le conseil pratique
Formez des galettes fines et régulières pour faciliter la cuisson à cœur.
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