Cette salade sans fromage réunit fraises, avocat et tomates cerises, avec du basilic et des graines de sésame grillées. L’huile d’olive et le vinaigre balsamique composent l’assaisonnement. Ajoutez le balsamique au dernier moment, puis remuez doucement pour garder les fraises et l’avocat en morceaux. Elle peut se servir en entrée ou parmi plusieurs petites salades.
Pour 2 personnes · Sans cuisson
Ingrédients
- 1 tasse de fraises équeutées et tranchées
- 1 avocat coupé en dés
- 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 10 feuilles de basilic émincées
- ¼ de cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café de graines de sésame grillées
- Sel, selon le goût
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Lavez les fraises, les tomates et le basilic. Préparez les morceaux de fruits et coupez l’avocat.
- Étape 2 : Réunissez-les dans un saladier avec le basilic, l’huile, le sel et le poivre. Mélangez doucement.
- Étape 3 : Ajoutez le vinaigre balsamique juste avant de servir, puis parsemez de sésame grillé.
Ajouter le balsamique à la fin
Préparez les ingrédients à part si nécessaire, puis versez le balsamique au moment du dressage pour conserver une présentation nette.
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