Mangue et tomates sont associées à des haricots rouges déjà cuits. Menthe, citron et piment vert complètent cette salade à servir avec des nachos.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 2 tasses de mangue mûre en dés
- 2 tomates épépinées en dés
- 1 tasse de haricots rouges entièrement cuits
- 1 piment vert haché
- 4 brins de menthe hachés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel au goût
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Égouttez et laissez refroidir les haricots cuits.
- Étape 2 : Réunissez mangue, tomates, haricots, piment et menthe.
- Étape 3 : Ajoutez citron et sel. Mélangez doucement et servez.
Le conseil pratique
Égouttez bien les haricots pour ne pas diluer le jus de citron.
Pour accompagner cette recette
