Le cheddar et la mozzarella sont mélangés à de l’oignon, du poivre et de l’origan pour garnir ces sandwichs. Ils dorent ensuite à la poêle dans un peu de beurre. Servez-les chauds, lorsque le fromage est fondu.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 8 tranches de pain complet
- ½ tasse de cheddar râpé
- ½ tasse de mozzarella râpée
- ½ tasse d’oignon finement haché
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- ½ cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, selon votre goût
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Mélangez les fromages, l’oignon, le poivre et l’origan. Goûtez avant de saler.
- Étape 2 : Répartissez sur quatre tranches de pain et fermez avec les quatre autres en pressant légèrement.
- Étape 3 : Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Dorez les sandwichs sur les deux faces à feu moyen, jusqu’à ce que le fromage fonde.
Le conseil pratique
Hachez l’oignon finement pour qu’il se répartisse dans la garniture et ne fasse pas glisser les tranches.
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