Ce smoothie à la grenade mélange des grains frais avec du yaourt froid, du miel et des graines de chia. Une petite partie des grains et du chia est réservée à la garniture. Préparez les quantités séparément avant de mixer pour garder cette finition. La recette ne comporte aucune cuisson et se sert fraîche, juste après le passage au blender.
Préparation indicative : 5 minutes · Sans cuisson.
Ingrédients
- 1½ tasse de grains de grenade frais pour le smoothie
- 2 tasses de yaourt nature froid
- 1 cuillère à soupe de graines de chia pour le smoothie
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de grains de grenade pour la garniture
- ½ cuillère à café de graines de chia pour la garniture
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Réservez les grains de grenade et les graines de chia destinés à la garniture.
- Étape 2 : Mixez le reste de la grenade et du chia avec le yaourt froid et le miel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Étape 3 : Versez dans deux verres, ajoutez les garnitures réservées et servez frais.
Utiliser des grains de grenade frais
La recette demande les grains juteux du fruit. La poudre de grenade séchée, appelée anardana, n’est pas un remplacement à quantité égale : son usage et sa texture sont différents.
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